Природни лекови во борбата против дебелината
Диетата е главната лост за спречување и борба против тенденцијата за зголемување на телесната тежина, преку надминување на таваните на телесната тежина. Познавајќи ги овие тавани, пациентот ќе биде свесен дека за одреден временски период (недели или месеци) ќе мора да донесе нискокалорична диета.
Главните причини за дебелина се поврзани со нездравиот начин на живот, предизвикан од погрешни навики во исхраната, заснован на механизми како условен рефлекс, со злоупотреба на јаглени хидрати и липиди (во гурмани), на подлога од седентарен начин на живот, со премал внес на калории во недостаток на движење. Познато е дека на сите социјални и социјални собири се служи, во изобилство, калорични закуски, шлаг кафе, колачи, чоколади, бонбони и силни алкохолни пијалоци. Сето ова постепено доведува до дебелина, до различен степен.
Препорачана храна во исхраната:
- посно говедско, телешко и живина (варено или печено);
- посно риба (штука, штука, седало, размавта, пастрмка);
- супи од зеленчук, павлака, ким, борш од зеленчук;
- обезмастено млеко, јогурт, урда, несолен урда, пролетна телемеа;
- варени јајца (двапати на ден, во отсуство на месо или три пати неделно);
- растителни масла (20-30 g на ден);
- сол во максимална количина од 5g на ден;
- среден леб или Греам (максимум 120 g на ден) или три бухти, понекогаш заменети со палента (40-50 g);
- зачини од билки (мајчина душица, тарагон, копра, зелен магдонос, ариш, ловоров лист, ким);
- десерти само од свежо овошје или компоти засладени со сахарин;
- вода за пиење во количина од 1,5-2 литри на ден (пијан помеѓу оброците) за зголемување на диурезата и елиминирање на токсините од телото.
Првиот чекор, појаси од зеленчук и овошје
Во терапијата со прекумерна тежина се препорачуваат лекови од 10-20 дена со свеж зеленчук и овошје, сокови од суров зеленчук и преработено овошје, кои имаат вистински квалитети преку ниски вредности и разни лековити својства. Тие имаат мала калорична вредност и обезбедуваат, скоро целосно, потреба за природни витамини (Ц, Б, А, Д, ПП) и минерални соли (калиум, магнезиум, железо, калциум, фосфор и други). Имајќи голем волумен, тие лесно можат да го полнат стомакот, а поради високата содржина на целулоза даваат чувство на ситост. Препорачливо е некои зеленчуци и овошја да се послужат рендани или ситно исецкани за целулозата да не стане иритирачка за дигестивниот тракт.
Лек од зеленчук има квалитет на „топење“ на масното ткиво и обезбедување на потребните витамини и елементи во трагови. Најефикасни при слабеење се и свежиот зеленчук (зелена салата, домати, пиперки, магдонос, зелка (бело, црвено и бриселско зелје), краставици, кромид, лук, праз, ротквица), како и некои зготвени зеленчуци. Грчки ”или јадења (моркови, целер, спанаќ, коприва, стевија, цвекло, карфиол, копра, модар патлиџан, боранија, грашок, грав, бамја, тиквички). Тие имаат содржина на јаглени хидрати под 10% и можат да се консумираат по желба.
Доматите (20 калории/100 гр., Богати со витамини Ц, Б1, А, ПП) имаат лаксативно, ревитализирачко, антиатеросклеротично и антиинфламаторно дејство, корисни во ревматски заболувања кои ја комплицираат еволуцијата на дебелината. Се консумира и свеж, во сурови салати и како сокови измешани со сок од целер, земајќи се наутро на празен стомак.
Суровата зелка (33% калории, богата со витамини Ц, А, Б1, К) го стимулира согорувањето на мастите со регулирање на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди; се служи во сурови салати со лимон и малку масло или како сок земен наутро, пред појадок, евентуално измешан со сок од морков и малку лимон.
Пиперката (39 калории/100 g, богата со витамини Ц, П, бета-каротен, антиоксиданси и железо) има стимулативна улога во согорувањето на маснотиите.
Магдоносот е богат со витамини Ц (150-200 mg/100 g), A, E, B и минерални соли (Fe, Ca, P, Mg, K). Содржината на витамин Ц е четири пати поголема отколку кај портокалите и зелката; со 20 гр лисја се обезбедуваат 48 мг витамин Ц (од дневна потреба од 75 мг) и 12 мг провитамин А. Има диуретични ефекти, стимулирајќи ја елиминацијата на вишокот вода од ткивата.
Целерот е богат со витамини А, Б, Ц и минерални соли (Mg, Fe, Cu, Ca). Се смета за многу добар лек против дебелината како резултат на ефектите од мобилизирањето на мастите во продавниците, при елиминирање на вишокот вода и забрзување на метаболичките изгореници, со дополнителна потрошувачка на енергија. Се јаде сурово, пред главните оброци, во форма на комплексна салата или како сок (150 гр на ден во лекови од 15-20 дена).
Кромидот, празот и лукот се користат за намалување на телесната тежина преку неколку механизми, имаат диуретични, лаксативни и тонични својства и ја интензивираат елиминацијата на вишокот вода од ткивата и урична киселина во крвта. Се консумира и свежо и во разни јадења.
Ротквиците (19 калории/100 g) се богати со минерални соли (K, Mg, Ca, P), витамини (Ц, Б) и целулозни влакна, што обезбедува силен лаксативен, диуретичен, карминативен и прочистувачки ефект., помагајќи да се елиминираат водата, токсините и мастите. Се јаде свеж, се меша во зелена салата и магдонос или во форма на сок, се меша со сок од морков (1: 3), се зема во количини од 50-100 мл 10 дена во месецот.
Зелен грав и суров грашок се користат во дебелина, имаат диуретични, депресивни и реминерализирачки својства, со вклучување во намалување на залихите на маснотии.
Овошен лек го регулира варењето и создава чувство на ситост со релаксирање на дигестивниот тракт.
Најчестите плодови индицирани во дебелината се:
- лимони, портокали, грејпфрут, мандарини, лубеници, црна рибизла, диви јагоди, боровинки;
- јаболка, цреши, вишни, праски, рани кајсии, јагоди, малини, огрозд, капини.
Се препорачуваат лекови од 10-20 дена, со дневна потрошувачка од 1-1,5 кг, поделени во пет еднакви делови, изедени свежи (измиени, но не излупени) или преработени во незасладени сокови и компоти. Ниту една друга храна не се консумира со денови на третман.
Сок од цитрус, подготвен од портокал, грејпфрут, половина лимон, две лажички мед и 300 мл обична вода се консумира двапати на ден (наутро и напладне), пред јадење.
Лекот за јаболка често се користи, има предност на изобилство на пазарот, како и специјални ефекти во зголемување на диурезата, интензивирање на изгореници во телото со дополнителна потрошувачка на енергија, зголемување на тонот на нервите и мускулите. Преку своите лаксативни својства делува со отстранување на токсични производи кои резултираат во реакции на дисимилација.
Пролетна диета
Појадок:
- Исхрана I: Омлет за пареа диета (едно јајце, 50 гр урда, 40 гр пунџа);
- Режим II. Обезмастено млеко (250 g) со пунџа (40 g);
- Режим III. Пудинг со урда (100 гр.) И млеко (100 мл).
Ужина од 11:00 часот:
- Исхрана I: Кафе засладено со сахарин;
- Диета II: јогурт (200 g);
- Диета III: свежи јаболка (200 гр.).
Ручек:
- Исхрана I: Говедско скара со избрана салата од зеленчук;
- Режим II: борш од зеленчук; Спанаќ (500 g) со месо (150 g), масло;
- Диета III: риба на скара; Избрана салата (морков, целер, цвекло);
Ужина од 17:00 часот:
- Исхрана I: Јаболка (200 g) со урда (50 g);
- Диета II: Обезмастено млеко (200 гр);
- Диета III: јогурт (200 гр.).
Вечера:
- Режим I: Пилаф со пилешки бифтек на скара;
- Режим II: Steофтиња од говедско месо во пареа со зелена боја;
- Шема III: Урда (100 g) со палента (150 g).