Природни придобивки од малини
Ова вкусно овошје може да понуди не само вкус во текот на летото, туку и мноштво здравствени придобивки. Ајде заедно да откриеме кои се тие заедно со други важни детали за малини.
Нутриционистички аспекти
Малините се овошје со а нискокалорична и масна содржина заситени, богати со растителни влакна и антиоксиданти, 100 g од овие плодови кои содржат 52 калории и 6,5 гр растителни влакна (16% од РДА), но исто така и протеини (чаша-1,5 g) и ЈАглехидрати (трска - 14,7 g). Целосно ослободено од холестерол, има мала количина на натриум, што претставува храна погодна за диета (го забрзува/стимулира слабеењето). Малините имаат значителни количини на фенолни флавоноидни фитохемикалии како што се антоцијанини, елагинска киселина (танин), кверцетин, цијанидин, пеларгонидин, катехини, каемферол и салицилна киселина, студии кои ги покажуваат нивните придобивки против ракот, стареењето, воспалението и невро-дегенеративните болести. ксилитол е замена за шеќер извлечен од малини, кој содржи само една лажичка 9,6 калории (во споредба со шеќер -15 калории) и се асимилира побавно во цревата отколку ова, без да влијае на гликемискиот индекс (помагање на дијабетичари).
Здравствени придобивки
Тежина - Потрошувачката на малини помага да се одржи здравата тежина, како што споменавме порано. Ова овошје содржи и нерастворливи влакна кои даваат чувство на ситост (спречуваат прекумерно јадење; влакната помагаат во намалување на холестеролот), а јаглехидратите полека се ослободуваат (спречува ненадејни флуктуации на шеќерот во крвта, што помага при
Дијабетес - Во контекст на дебелината и регулацијата на шеќерот во крвта, друг аспект на споменатите фитонутриенти го привлече вниманието на истражувачите кои вклучуваат способност на екстрактот од малина да блокира ензим наречен алфа-глукозидаза (Ензимот кој вари скроб и кој, кога станува активен во дигестивниот тракт, го интензивира неговото распаѓање во шеќери; овие шеќери се асимилираат во крвотокот и може да предизвикаат преголемо ниво на шеќер во крвта по оброкот познат како хипергликемија после јадење). Со блокирање на активноста на алфа-глукозидазата, малините можат да им помогнат на луѓето со дијабетес тип 2 (или дебели луѓе кои имаат проблеми со контрола на шеќерот во крвта) да го држат шеќерот во крвта под контрола. Во врска со гликемиски индекс, паѓа во опсег од 40-50, се намалува и според повеќето диети (во скромни количини и дијабетичари).
Артритис - Малините можат да се борат против воспалителни состојби како артритис (но и гихт) на ист начин како и лекови против болки: со запирање сигнали пренесени од COX-1 и COX-2, ензими одговорни за воспалителниот одговор на организмот. Истражувачите веруваат во тоа антоцијани (растворливи во вода растителни пигменти кои даваат интензивна боја) се одговорни за овие својства.
Предности на антиоксиданси - поради високата содржина на антиоксиданси, може да се бори против процесот на стареење, па дури и развојот на клетките на ракот со елиминирање/неутрализирање молекули на слободни радикали деструктивни за телото. Како што научивте на почетокот на статијата, малините содржат витамин Ц, но исто така и каротеноиди, елагична киселина и
Рак - Студии врз животни и лаборатории покажаа дека малините можат да спречат рак (содржи 10 пати повеќе антиоксиданти од доматите). Елагинска киселина, фенолно соединение, може да уништи одредени клетки на рак, вклучително и оние во дебелото црево, хранопроводот, црниот дроб, белите дробови, јазикот и кожата (изменете ги сигналите што се пренесуваат на клетките на ракот, испраќајќи ги да поминат низ циклус на клеточна смрт - АПОПТОЗА; ако не се активирани, тоа им испраќа сигнали кои ги охрабруваат да останат неканцерогени). кверцетин има и силно антиканцерогено дејство, студиите покажуваат дека има способност да делува против рак на дојка од глодари; клиничка студија објавена во 2010 година, која се состоеше од хранење глувци со прав од малина за 12 недели, доведе до спречување на цревни тумори (развојот на туморот е инхибиран со намалување на воспалението).
Крвни садови и ткива - Ц витамин тоа е потребно за раст и санација на клетките во телото, помагајќи да се создаде/поправи кожата, коските, лигаментите и крвните садови. Овој витамин е исто така корисен за функционирањето на имунолошкиот систем. калиум на малини помага во одржување на срцевиот ритам и крвниот притисок во нормални параметри. бакар е од суштинско значење за производство на црвени крвни клетки и железо и фолати спречи ризик од анемија. И Влакна од нив придонесува за намалување на крвниот притисок, а фолатот може да заштити од кардиоваскуларни болести и губење на меморијата предизвикани од возраста.
Плодност - Според најновото истражување, малините можат да ја стимулираат плодноста и кај жените и кај мажите, високо ниво на витамин Ц и магнезиум да бидат суштински во овој поглед. Антиоксидансите помагаат во заштитата на спермата, го стимулираат зачнувањето и го намалуваат ризикот од спонтан абортус.
Депресија - поради содржината на витамин Б и фолна киселина, Ова овошје помага во спречување на депресија и други нарушувања на расположението.