Природни противотрови во труење со храна; Доктор експрес
Во летните денови, труењето со храна може да биде поголема опасност отколку што мислиме. Колку и да е свежа храната, колку и да сме убедени дека сме ја подготвиле правилно, постои ризик од консумирање храна или пијалоци контаминирани со патогени микроорганизми како што се бактерии, вируси или паразити. На високи температури, овие микроби растат слободно и само строгата хигиена и зголеменото внимание можат да не спасат од неволји. Труењето со храна се манифестира со гадење и повраќање и обично поминува сама по себе за неколку дена, со сериозен внес на течности и лесна храна. Но, ако микробата е силна, пациентот ризикува сериозно да се разболи, па дури и да ја изгуби свеста. Не се шегувајте со труење со храна, или оние со печурки, тутун, алкохол, кафе, тешки метали или лекови. Ваквите ситуации се итна медицинска помош. Народната медицина има и лекови за интоксикација, исклучително ефикасни во првата фаза или со последователен третман, назначен од лекарот. Добро е да ги познавате и при рака да имате противотрови за интоксикација.
Кога труењето со храна демне?
Грчеви и повраќање
Што јадеме, што пиеме?
Проблем со отровни печурки
Труење со алкохол, тутун, кафе
Како да се избегне труење со храна?
• Измијте ги рацете не само кога јадете, туку и кога ракувате со храна.
• Ако сте болни, оставете некој друг да го подготви јадењето.
• Замрзнете месо од секаков вид и не дозволувајте да достигне собна температура откако ќе се свари.
• Чувајте ги чистите површини за готвење, дно за сечење, прибор за готвење. Измијте и истријте со вода и детергент сè што е допрено од парче месо.
• Фрлете ги отечените лименки, вклучувајќи млечни производи, испукани јајца и секоја храна со непријатен вкус или мирис.
• Внимателно гответе така што розовата боја на месото исчезнува и рибата се омекнува (впива).
• Измијте ги јајцата пред да ги чувате во фрижидер.
• Храната за пикник треба да се чува во ладилник додека не се јаде.