Пробиотична храна • 10 природни извори на пробиотици

кисела зелка

Кисела зелка е една од првите тркачи меѓу природните пробиотички намирници. Причината за високата содржина на пробиотици лежи во производството: сол и зачини се додаваат во свежата бела зелка, што доведува до ферментација на млечна киселина, што ја прави зелката многу издржлива.

Сок од кисела зелка

Поради оваа причина, сокот од кисела зелка е одличен извор на пробиотици.

Паста Мисо

Пастата Мисо е ферментирана паста за зачини од млечна киселина направена од соја, жито и сол. За време на процесот на производство, бактериите на млечна киселина се размножуваат преку ферментација. Мисо има цврсто место во јапонската кујна. Најпознатото јадење со мисо паста е веројатно мисо супата.

Кисели краставички

Киселите краставички се природна храна со релативно висока содржина на пробиотици.

кисело тесто

Во производството на кисело тесто, се јавуваат процеси на ферментација, кои значително го зголемуваат процентот на пробиотици.

Пијалок за леб

Пијалок за леб се прави од вода и леб од цели зрна. Бактериите на млечна киселина го иницираат истиот процес на ферментација како и во производството на квас. Пијалокот за леб има малку кисел вкус.

Темпе

Темпе е производ направен од соја, за време на чие производство зготвената соја се инокулира со разни калапи за да се започне со ферментација. Темпе потекнува од Индонезија, но пробиотичката храна е особено ценета како вреден извор на протеини - особено во вегетаријанска и веганска кујна.

Кефир како природен извор на пробиотици

Кефир е пијалок од кисело млеко и исто така содржи многу висок процент на разни пробиотички бактерии. Овие произлегуваат од ферментација на млеко заедно со печурки кефир. Пијалокот, кој потекнува од Кавказ, има малку кисел вкус и меурчиња се должи на јаглерод диоксидот што го содржи.

Комбуха

За да се направи комбуха, таканаречената печурка комбуха се додава во засладениот чај, што доведува до алкохолна ферментација, а со тоа и производство на пробиотици. Комбуха е малку алкохолен ферментиран пијалок, поради што е табу за време на бременост и доење.

Пробиотик кимчи

Како кисела зелка, и кимчи е кисела зелка. Ферментацијата на млечна киселина и додавањето лук и чили му даваат свој типичен вкус. Исто како киселата зелка, содржи големи количини на витамин Ц. Можете да прочитате тука како сами да направите кимчи!

Пребиотичката храна обезбедува храна за корисни бактерии во нашата цревна флора и на тој начин се грижи за нив.

Што треба да јадете и како да готвите ако имате синдром на нервозно дебело црево? Галеријата со слики ги покажува најдобрите совети

Доколку се зголемат нивоата на урична киселина, на пример во случај на гихт, треба да се обрне внимание на диета со низок пурин.

Која храна содржи многу скриен шеќер? 13 неверојатни примери

Кашлицата може да се третира нежно со докажани хомеопатски лекови

Покрај треска и кашлица, треба да знаете и за овие симптоми!

Дома> Диета и фитнес> Здрава исхрана> Пробиотична храна: Топ десет извори на природни пробиотици

Пробиотиците се живи микроорганизми кои, како дел од цревниот микробиом, позитивно влијаат на здравјето. Најпознатите претставници вклучуваат лактобацили (бактерии на млечна киселина) и бифидобактерии. Овие имаат пожелно влијание врз здравјето на цревата на човекот, поддржувајќи ги дигестивните ензими при употреба на лактоза и фруктоза во цревата - под услов да се снабдуваат во доволни количини и редовно.
Пробиотиците вештачки се додаваат на многу прехранбени производи. Но, исто така има и храна што природно содржи релативно висок процент на пробиотски бактерии. Галеријата со слики покажува какви се овие.

Пребиотичката храна обезбедува храна за корисни бактерии во нашата цревна флора, осигурувајќи така дека нашите станари напредуваат и повеќе го регулираат варењето на храната.

Што треба да јадете и како да готвите ако имате синдром на нервозно дебело црево? Галеријата со слики ги прикажува најдобрите совети повеќе.

Пробиотиците во храната и лековите можат да ја поддржат нашата цревна флора. Како тоа работи повеќе.

• е-пошта
• подели
• твит
• подели
• игла

Дискутирајте преку Интернет со медицински професионалци и други експерти.

Тековни теми за вашето здравје преку е-пошта бесплатно.

Нашата понуда ги исполнува критериумите за транспарентност на Африка.
Логото afgis се залага за високо квалитетни здравствени информации на Интернет.

---