Продажбата на брашно и квасец РОМПАН се зголеми за 4 пати

RO.a: Разбираме дека очекувате намалување на продажбата на торти за време на Велигденскиот период за 30-35% на национално ниво. Како ќе се развива извозот по врвни категории за велигденските празници, во контекст на ограничувањата на коронавирусите?

РОМПАН: Извозот на мелнички производи - пекарница по велигденските празници се намали, стои близу до 0, поради фактот што тие биле наменети за Велигденска потрошувачка. Наместо тоа, извозот на жито оди многу добро по преземената мерка од Владата за деблокирање на извозот на житни култури.

RO.a: Дали имате проценки за продажба на брашно и квасец за време на Велигденскиот период? Романските производители беа подготвени за ова брзо зголемување на побарувачката за брашно и квасец?

РОМПАН: Во март и до Велигден, продажбата на брашно и квасец се зголеми во споредба со вообичаениот месец околу 4 пати. Се разбира, имаше празни полици, бидејќи побарувачката не беше исполнета, поради побавното темпо на пакување на брашното. И за квасец, потрошувачката беше многу голема затоа што индустријата бараше и нормални количини што ги троши, а во исто време побарувачката на населението беше многу голема за производство на залихи и леб дома.

RO.a: Некои трговци ја ограничија продажбата на основна храна на не повеќе од 6 парчиња/потврда за данок. Ве советувале пред да ја спроведете оваа мерка?

РОМПАН: Точно е дека некои трговци ја ограничија продажбата на храна со потврда за данок, но не сме биле консултирани.

RO.a: Кои пораки ги добивате од занаетчиските фабрики или други единици погодени од ограничувањата наметнати поради пандемијата? Повторно профилира и влегува во сегментот за испорака?

РОМПАН: Занаетчиските фабрики се најпогодени од оваа пандемија, бидејќи многу потрошувачи не дошле по топол леб, претпочитајќи да одат во супермаркети каде што можат да купат повеќе храна.

RO.a: Дали гледате промена во динамиката на пазарот за мелење и пекарски производи? Кои се големите губитници, поради ограничувањата наметнати од пандемијата, и кои се големите победници?

РОМПАН: Големите добитници на овие ограничувања на пандемијата се оние кои прават реклами што немаат цел во овој период и тие знаат кои се тие. Поразени се сите мелничари и пекари, оттогаш цената на суровината (пченицата) се зголеми за над 30 евра/тон, што не можеме да ги фатиме во цената на готовите производи и тогаш сме должни да работиме со загуба барем до новата реколта.

RO.a: Како очекувате да заврши оваа година за индустријата што ја застапувате? Кое би било оптимистичкото сценарио, а кое песимистичкото сценарио?

РОМПАН: Индустрија за мелење - пекарница како и повеќето земјоделци оваа година ќе забележи многу значителни загуби, што повеќе не може да се поврати и што ќе доведе до затворање на многу единици.

RO.a: Останатите сектори на земјоделско-прехранбената индустрија повикуваат на поддршка од властите. Какви мерки би ја поддржале индустријата што ја претставувате за полесно да го поминете овој период?

РОМПАН: Нашиот мелнички и пекарски сектор веќе еден месец бара поддршка и за министерот за земјоделство и рурален развој и за премиерот, за да анализираме преку рамнотежата на пченицата дали има доволно пченица за домашна потрошувачка. Велиме дека тоа не е доволно дури и во моментот само во пристаништето Констанца има над 800 000 тони пченица, количини што ќе одат за извоз 100%. Веројатно затоа и во јуни ќе имаме недостиг на потрошувачко брашно за леб.