Продажбата на месо, млеко и јајца опаѓа за 20% за време на Велигден
Продажбата на месо, млеко и јајца опадна во просек за 20% за време на Велигден, кој започнува на 23 февруари и завршува на 11 април, а производителите проценуваат дека ќе изгубат 50-60 милиони евра за помалку од два месеци.
Продажбата на месо, млеко и јајца опаѓа за 20% за време на Велигден. Производителите изгубија 50 милиони евра (Слика: Силвиу Матеи/Фотографија на Медијафакс)
Периодот од 16 до 22 февруари се нарекува „бела недела“ кога, според православниот календар, може да се јадат млечни производи, јајца и риба, но не и месо. Оваа година, по 23 февруари и до 11 април, православната религија забранува и консумирање млечни производи, јајца и риба.
„Тоа е најдолгиот пост на храна во годината и за време на него има само две ослободувања на риби, на 25 март и 5 април“, вели Константин Стоика, портпарол на Романската патријаршија.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
ВИДЕО. Владимир Путин имаше кашлање за време на конференција. Реакција на Кремlin
Етиопија го обвинува директорот на СЗО Тедрос дека ги поддржува и дека се обидува да купи оружје од бунтовниците во регионот Тиграј
Берцени и Клинчени се во карантин. Двете комуни имаат стапка на инфекција од 10,11 промили, соодветно 10,03
Авангардна студија: 51% од испитаниците во анкетата не би и дале пропуст на Владата во управувањето со здравствената криза
Дорин Којокару, претседател на здружението на работодавачи во млечната индустрија (АПРИЛ) наведува дека во „белата недела“ продажбата на млеко се зголемува за 5-10%, така што за време на Велигденскиот пост се намалува, во просек, за 20%.
"Во однос на парите, ова значи дека пазарот на млечни производи се намалува за околу 30 милиони евра во овој период. Не знаеме, сепак, колку опаѓа во земјата, бидејќи не можеме да ја контролираме само-потрошувачката. Луѓето веројатно прават свои во овој период. залихи на сирење “, додаде тој.
Покрај тоа, оние кои имаат крави во земјата и постат, продаваат млеко на луѓе кои не постат или на оние кои имаат мали деца.
Според Којокару, продажбата на млеко експлодира на Велики четврток, бидејќи Романците оттогаш започнуваат да купуваат повторно, со оглед на тоа што по два дена постот завршува.
За месните производи, постот започна во понеделник, на 16 февруари. Претставниците на компаниите од областа велат дека продажбата се намалува за време на пост од 10-30%, во зависност од спецификите на производството.
„Посиромашниот регион, луѓето се порелигиозни и построгиот пост. Со производство од 1.000 тони на ден и просечна цена на месото од 3 евра за килограм, дневната продажба е околу 3 милиони евра“., рече Штефан Педуре, извршен директор на Романското здружение за месо.
Со просечно намалување од 20%, производството се намалува за време на постот за 600.000 евра на ден. Според работодавачите, пресметката ги зема предвид 43-44 работни дена во овој интервал, така што загубите може да се проценат на приближно 25 милиони евра. На оваа сума се додаваат и 30-те милиони евра, загубите на производителите на млеко и млечни производи во овој период.
Иако продажбата паѓа, производителите велат дека немаат простор да ги намалат цените.
"Ние веќе ги намаливме цените во октомври поради големите количини месо што влегоа во земјата по воведеното ембарго од Русија. Ние веќе произведуваме под цената и веќе не можеме да ги намалуваме цените", рече Или Ван, претседател на Националниот сојуз на одгледувачи на живина. Романија.
Ако претставниците на Црквата велат дека постат околу 8-10 милиони Романци, работодавците за храна проценуваат дека нивниот број е многу помал.