Проект за чисто јадење здрав живот

Повеќепати ме прашуваат како успевам да го интегрирам концептот за чисто јадење во моето секојдневие. На крајот на краиштата, мора многу да готвите сами, за што е потребно време. Можете да ги најдете моите совети за неделното планирање, залихите што можете да ги соберете и подготовките што можете да ги направите (клучен збор „подготвување оброк“).

Чист шопинг

Кога купувате, списокот со состојки секогаш треба да се чита за да откриете дали производот е чист или не. Само така можете да дознаете дали предметната храна содржи непожелни адитиви или не. Адитиви се супстанции кои влијаат на различните својства на храната. Тие можат да го променат нивниот вкус (засилувачи на вкус) или нивниот изглед (бои), но исто така го продолжуваат рокот на траење (антиоксиданти и конзерванси) и ја олеснуваат технолошката обработка на храната (емулгатори). Во ЕУ, околу 320 адитиви („Е-броеви“) се дозволени за конвенционална храна и над 50 за органска храна.Сепак, додавањето на засладувачи, бои, стабилизатори, конзерванси и засилувачи на вкусот е целосно забрането во органската храна.

Правило за правило при проверка на списокот на состојки е: Состојките со имиња што тешко се изговараат и звучат како лекции по хемија не се чисти. Исто така храна која има повеќе од пет состојки. Како и да е, има и индустриски произведена храна што се вклопува во концептот за чисто јадење. Еден пример е интегрална паста: Единствената состојка тука е обично брашно од интегрално брашно (и вода, што не е на списокот на состојки), можеби е додадена и малку сол.

---