Проект за диета на 16-годишна гимнастичарка
Ова проект третира Исхрана на 16-годишен гимнастичар. Подолу можете да ја видите содржината и извадок од документот (приближно 2 страници).
Архивата содржи 2 датотеки док де 17 страници (во целост).
Препорачуваме добро да ги погледнете дадените извадоци, содржини и слики и доколку е она што ви треба за вашата документација, можете да го преземете. Само ти треба 5 поени.
содржина
Исхрана на атлетичари 3
1.1 ФОРМИ НА ХРАНА ЗА ГИМНАСТИКА 4
2. Диета за гимнастика 5
2.1 ТЕЧЕН ПРИВЕД 5
2.2 ЈАглехидрати, липиди и протеини 6
2.3 ПРЕПОРАКИ 6
3. ИСХРАНА НА АДОЛЕЦЕНТЕН ГИМ
4. ОСНОВНИ ХРАНИ ЗА АДОЛЕЦЕНТЕН СПОРТСЕН 8
4.1 ПОТРЕБНИ ХРАНА
ЗДРАВ Спортски тинејџер 9
5. РАЦИЈА ЗА ЈАБЕЕ НА ГИМ
10 ГОДИНИ 10
5.1 ИСХРАНА НА ГИМ
ЗА ДЕНОТ 1 10
5.2 ИСХРАНА НА ГИМ
ЗА 2 ДЕН 11 11
5.3 ОДНОС НА ХРАНАТА НА ГИМ
ЗА 3, 12 ДЕН
5.4 ОДНОС НА ХРАНАТА НА ГИМ
ЗА 4, 13 ДЕН
5,5 ОДНОС НА ХРАНАТА НА ГИМНАЗИУМОТ
ЗА ДЕН 5 14
5,6 ОДНОС НА ХРАНАТА НА ГИМ
ЗА ДЕН 6 15
5,7 ОДНОС НА ХРАНАТА НА ГИМ
ЗА ДЕН 7 16
6. ЗАКЛУЧОЦИ 17
7. БИБЛИОГРАФИЈА 18
Извадок од документот
1. Исхрана на атлетичари. ОПШТИ
Важноста на исхраната во одржувањето на здравјето и фитнесот е добро позната. Рационалната исхрана овозможува да се обезбеди оптимален развој на спортистите со зголемување на спортските перформанси. Диетата мора да ги земе предвид особеностите на метаболичките процеси во различните спортски настани и се одредува според особеностите на размената на супстанции и различниот интензитет на физичкиот напор. Диетата мора да биде квалитативна и доволна во квантитет, за да се компензираат загубите на енергија и пластика во организмот. Енергетските загуби во различни видови влез варираат во зависност од времетраењето и интензитетот на извршената работа. Енергетската вредност на исхраната за жени за гимнастичарки за време на напорен тренинг и натпревари е 3500-4000 kcal.
Во кумулацијата на спортот со основната работа, енергетската вредност на исхраната со храна може да се одреди со посебни коефициенти. Според овие индекси, се препорачува на основната енергетска вредност, обезбедена од физиолошките норми, да се додаде на интензивен физички напор со кратко траење, 500-800 kcal; при долготраен физички напор, 800-1500 kcal.
Одржувањето на стабилна телесна маса е показател за рационална, правилна и квалитативна исхрана на спортистите. Одредено зголемување на телесната тежина може да има позитивна вредност, доколку е поврзано со развој на мускулниот систем, а не со таложење на маснотии.
Интензивниот физички напор бара вишок протеини, користени за пластични цели за обновување на ткивните елементи, мускулните клетки и нивно одржување во добра работна состојба. Високото ниво на протеини го зголемува работниот капацитет, го намалува заморот и ја враќа силата и работниот капацитет. Познато е поволно дејство на зголемени протеински норми во зголемување на ексцитабилноста на нервниот систем и рефлексната активност, при зголемување на времето на реакција и концентрацијата на максималната сила за краток временски период. Обезбедувањето на високо ниво на хранливи протеини е многу важно во забрзаните напори и сила со максимален и субмаксимален интензитет, бидејќи во овие услови протеинскиот метаболизам е најинтензивен.
Особено внимание се посветува на исхраната на спортистите со липотропни хранливи материи, бидејќи при субмаксимално долго физичко вежбање и со среден интензитет може да се појави масна инфилтрација на црниот дроб. Јајца, урда, говедско месо, живина, риба се богати со липотропни супстанции. Високото ниво на протеини во исхраната за време на периодот на одмор по интензивен физички напор придонесува за синтеза на протеини во мускулите и за зголемување на мускулната сила.
Употребата на масти во исхраната на спортисти има некои особености, во напорот на сила и брзина употребата на маснотии како извор на енергија на мускулна активност е ограничена. Познато е дека работата со многу маснотии помага да се зголеми содржината на кетонски тела во крвта и урината. Во вежби со среден и умерен интензитет со подолго траење, тонемијата е помала, но инфилтрација на маснотии може да се појави во црниот дроб. Умерена количина маснотии е вклучена во исхраната на спортистите, особено кога станува збор за вежби со максимален и субмаксимален интензитет и долгорочни.
Во рационалната исхрана на спортисти кои вршат интензивна физичка работа, најрационално се смета корелацијата помеѓу протеините и липидите 1: 0,7. Во исхраната на спортисти, растителните масти треба да бидат 25% од дневната содржина на маснотии. Растителни масла содржат токоферол, кој е потребен за нормализирање и зголемување на мускулната активност.
Зголемувањето на интензитетот на метаболичките процеси и употребата на храна со висока енергетска вредност, богата со протеини и јаглехидрати, ги зголемува потребите на организмот за витамини. Тие го зголемуваат работниот капацитет на гимнастичарите, го скратуваат периодот на опоравување по тренингот.
Витамините Ц и Б имаат поволно влијание врз општата состојба на организмот, придонесуваат за исчезнување на симптомите на замор за кратко време. Витаминот Б6 придонесува за нормализирање на размената на супстанции, има липотропни својства и учествува во ресинтезата на аденозин трифосфат при висок физички напор. Витамин Е - интрацелуларен антиоксиданс, ја нормализира мускулната активност.
Ацидозата се јавува во процесот на висока мускулна активност. Овие нарушувања се поизразени при изведување вежби со максимален и субмаксимален интензитет. Ацидозата дејствува неповолно на телото со акумулација на слободни киселини, кои го менуваат нормалниот одговор на ткивата, ја намалуваат отпорноста на организмот кон висок физички напор. За да се спречи ацидоза, се препорачува да се вклучи во исхраната на гимнастичарите храна богата со алкални компоненти (млеко, овошје, зеленчук). Солите на органските киселини, кои се дел од овошјето и зеленчукот, формираат суштинска резерва на алкални еквиваленти во организмот кои го намалуваат ризикот од ацидоза. Овошјето и зеленчукот треба да сочинуваат 15% -25% од дневната исхрана на гимнастичарка.
Телото на гимнастичарите има потреба од железо и магнезиум, а потребата за фосфор е зголемена 1,5 - 2 пати. Anивотински производи (месо, јајца, урда, сирење) се богати со фосфор. Ironелезото придонесува за формирање на миоглобин (извор на кислород во мускулите). Потребата за железо кај спортистките се зголемува за 20%. Магнезиумот има алкални својства и придонесува за формирање на катализатори.