Проект за исхрана - BanaFair e
Веќе три години, BanaFair поддржуваше програма Урокал за подобрување на основното снабдување со храна во регионот на банана. Проектот промовира одгледување и локален/регионален маркетинг на основни прехранбени производи од страна на земјоделците од банана, со што се создаваат приходи за семејствата и помагаат да се обезбеди снабдување со здрава храна во регионот.
Досега, храната се пласираше главно преку сопствената продавница во главниот град на провинцијата Мачала. Сепак, трошоците тука се доста високи, за работа на продавницата, како и за испорака на стоки од делумно далечни области. Покрај тоа, опсегот во однос на населението е ограничен. Во следната фаза од проектот, Урокал сака да направи промени тука: Во неколку села и мали градови во трите јужни провинции каде живеат и работат семејства на урокали, треба да се градат помали продавници и продажни места на децентрализирана основа, кои земјоделските семејства можат сами да ги водат. Од една страна, трошоците треба да се намалат и, во исто време, да се создадат повеќе можности за продажба, бидејќи може да се достигнат повеќе луѓе.
Идејата за ова беше консолидирана за време на последната посета на Урокал на саемската недела, при посета на продавници за земјоделски производи и продавници за органски производи што ги носат членовите. Целта е да се поддржи Урокал за оваа 2-та фаза со почетен капитал од 20 000 УСД. Ние би ви биле многу благодарни доколку сакате да учествувате.
- Сметка за донација: BanaFair e.V., IBAN DE60 5206 0410 0004 0038 61, наменета употреба „Урокал 2018“
Банани и какао - важни извозни производи на Еквадор и исто така извор на приход за семејствата земјоделци од Урокал. Но, како таа гледа Основно снабдување со храна во регионот надвор? Обезбедувањето и подобрувањето на состојбата со исхраната веќе долго време е програмски фокус на Урокал. Во последниве години, беа поставени голем број училишни и куќни градини, имаше добро посетувани тркалезни маси и курсеви за прашања во врска со исхраната и здравото готвење.
„Не станува збор само за намирници и јадење. Ние се фокусираме на целото семејство за да ги подобриме нивните животи и нивното здравје. Секој што се грижи за здрава храна, се грижи и за многу повеќе “, објаснува ocоконда Мендиета, одговорна за проектот. „Поголемиот дел од времето, жените во семејствата се одговорни за исхраната. Тие ги добиваат намирниците и ги подготвуваат. Затоа, вклучуваме прашања како што се насилство во семејството, сексуално образование, родова еднаквост, СИДА и организациски прашања. ”Оваа работа може да се финансира со средства од Леб за светот и дополнителни цени на фер трговија.
На крајот на 2012 година, Урокал се обрати до Банафеир со изненадувачки предлог: „Ние исто така сакаме да отвориме продавница за фер трговија!“ Урокал сакаше да оди чекор понапред, не само за производство за извоз, туку и за да им помогне на земјоделските семејства дома за подобри можности за продажба и фер цени. „Ние сакаме да отвориме продавница во градот,„ Tienda del Comercio Justo “, како што објави Хоакин Васкез, претседател на Урокал.„ Така што нашите земјоделци не само што купуваат банани од Банафеир, туку и други овошја и зеленчуци, за сè што растат во својата област, тие имаат подобри можности за маркетинг. И населението на градот може да купи здрава храна. "Во 2014 година продавницата стана реалност. Урокал гордо го нарекува" Ел Арболито "(Дрвото). Тоа е исто така точка на контакт, така што Урокал може да обезбеди информации за својата работа и целите во корист на земјоделците. идеја што може да се спореди со концептот на германските светски продавници и јадрото на органското движење.
Со работењето на продавницата во главниот град на провинцијата Мачала, здружението на земјоделци Урокал прави развојни работи за фер трговија во јужен Еквадор и нуди практична Алтернатива на централизираната, конвенционална трговија со храна. Урбаните потрошувачи ги добиваат производите од органско земјоделство директно од земјоделски семејства во околните рурални заедници. Средно-трговската размена, водена по цена, не се одвива. Клиентите и производителите ги доживуваат предностите на директен маркетинг на производи од еколошки и социјално свесно земјоделство преку фер цени и здрав квалитет. Така, Урокал промовира знаење за фер трговијата, во која земјоделците ги имаат истите можности да ја стабилизираат и зголемат својата продажба. Продавницата нуди свежи производи на шалтер и услуга за достава до дома за кутии со овошје и зеленчук на претплата. Директниот, фер синџир на снабдување од земја до град со придружни информации за свесна потрошувачка и одржливо земјоделство е пионерски придонес кон поголема безбедност на храна и суверенитет.