Професионален профил на инженер за храна
Инженер за храна планира воведување нови нутритивни производи и ги надгледува технолошките процеси. Тој истражува однесување на потрошувачите, замислува идеи за нови производи, спроведува тест серии и ги документира.
Тековни работни места на staufenbiel.ch
Логистика на приправник (m/f) 80-100%
Менаџер за област на приправник (м/ѓ) 100% - регионална компанија Вајнфелден
Изградбата на машини за производство на храна или пакување е исто толку дел од профилот на активност како и набавката на суровини. Оптимизирање на пакувањето за храна е исто така задача за инженерот за храна. Аспекти како што се еколошката чистота, обликот и бројот на материјали тука. Инженерот за храна е одговорен за контрола на квалитетот од суровината преку целиот ланец на производство до крајниот потрошувачки производ. Тој исто така може да биде вклучен во маркетинг на производи. Друга област на активност е истражување и развој (R + D), во која инженерот за храна соработува со надворешни истражувачки институции.
Каде можете да работите?
Инженерот за храна не е ограничен на една гранка. Тој е баран во индустријата за производство на храна, како и во машинскиот и растителниот инженеринг, во јавната администрација, на пример, во кантонски инспекторат за храна и во научни институти.
Каква обука треба да имате?
Професијата е обликувана од науката и технологијата. Инженерот за храна се занимава со темите закон за храна, заштита на животната средина, маркетинг и технологија. Диплома за наука, инженерство или технологија за храна е обично предуслов, но инженери за процеси или хемија исто така имаат изгледи. Дополнителни квалификации во деловна администрација, обработка на податоци и познавање на неколку странски јазици ги зголемуваат вашите шанси да се вработите како инженер за храна.
Кои вештини ви се потребни?
Во прилог на техничко знаење, како инженер за храна ви требаат комуникациски вештини, можност за работа во тим и наметливост, бидејќи честопати одржувате курсеви за обука на нови производи и технологии, како и обезбедување на квалитет. За развој на нови прехранбени производи ви треба креативност, иновација и ориентација кон квалитетот. Во зависност од областа на одговорност, лидерски вештини се важни за инженер за храна.
Какви можности за кариера имате?
Со зголемување на професионалното искуство, инженер за храна може да преземе одговорност од раководството, да предводи проекти и да премине во управување. Во администрацијата тој може да го преземе управувањето со инспекторатот за храна. Докторат е добредојден во областа на R&D. Како инженер за храна можете да работите како хонорарец после некое време и да се прославите во маркетинг на храна или совети за исхрана, на пример.