Професорот Георге Менсиникопски уништува неколку митови за појасите за слабеење «Бејкон и
Од Делија Чилијану, понеделник, 16 јуни 2014 година, во 18:41 часот
Која храна промовира гоење?
Сите главни јадења - сол, шеќер и неприродни или индустриски масти, кои се наоѓаат во високо индустриски преработена храна, го поттикнуваат гоењето. Бидете внимателни, природните масти не дебелеат ! Не дебелее, на пример, масти од говедско, свинско, живина, риба или јајца. Многу е важно како се подготвуваат и вистинската комбинација, животински протеини, како што е стек, природно треба да се поврзат со украс од зеленчук, никогаш со помфрит. Помфритот е многу важен извор на јагленохидрати кои брзо апсорбираат, што значи дека има ненадејно зголемување на инсулинот кога ги консумираме. Проблемите не произлегуваат од егзотични природни масти, кои содржат многу киселини - мислам на нехидрогенирано палмино масло, добро за пржење, или кокосово масло или путер, кои исто така се препорачуваат, бидејќи се егзотични масла консумирани од илјадници години на домородните народи. Таму ризикот од кардиоваскуларни болести и дебелина е многу мал.
Колку маснотии има храната? Подмачкајте маснотии или други компоненти на храна?
Најздрави масти или липиди се оние што се консумираат во нивна природна состојба, како што се маснотии, месо и масни масни риби - особено риба со ладна вода, месо од живина одгледувано што е можно поблиску. од природниот е здрав, месо од гуска, месо од патка. Самата маст не дебелее, под услов да не се комбинира со јаглехидрати, како што се наоѓа во преработената индустриска храна. Месото од месо не дебелее, маснотијата од сланина не дебелее, маснотијата од путер не дебелее. Во последно време, важни се и одредени шеќери кои не доаѓаат од она што се чини дека доаѓа. Ова е случај на индустриска, кристализирана фруктоза, која не доаѓа од овошје, туку од пченка и пченица. Индустриската фруктоза е нездрава индустриска состојка која е исто така инкриминирана, заедно со оксидираните индустриски масти, како што реков премногу рафинирани, но и хидрогенизирани масти кои содржат масни киселини. Бидејќи законот за автентичност на храната не се почитува, десетици и десетици нездрави јадења продолжуваат да се нарекуваат јогурт, на пример, но всушност тие содржат додатоци на храна, додаден шеќер, захаросано овошје или конзервирани сулфити.