Програмата за училишта 2017-2018 година, иницирана од Министерството за земјоделство, ја вклучува обврската
Новата училишна програма, иницирана од Министерството за земјоделство, започната во јавна расправа и Министерството за образование, вклучува обврска за воспитни мерки, иницијаторите покажуваат дека едноставната дистрибуција на производи, не е придружена со мерки за да се обезбедат точни, целосни информации за здравата исхрана, ризикува да се загрози здравствени цели.
Проектот за училишната програма, кој ќе трае од учебната 2017-2018 година, беше ставен на јавна расправа во понеделникот на веб-страницата на Министерството за национално образование и научно истражување (MENCS).
Новата училишна програма става посебен акцент на образовната компонента, покажувајќи дека двете шеми - овошје и млеко - бараат едукативни мерки подобни за европска финансиска поддршка до 15% од финалните алокации за секоја шема.
Документот покажува дека евалуацијата на Програмата „Овошје во училиштата“ резултираше со постоење на основни информации за овошјето и нивните придобивки, но продлабочувањето на знаењето најдобро би се постигнало преку воспитувачи, наставници и родители.
„Во однос на образовната и информациската компонента, студијата ги потенцира разликите помеѓу урбаните и руралните средини, кои се тесно поврзани со семејната состојба на децата. Иако во руралното семејство, образованието за здрава исхрана и здрав начин на живот засновано на потрошувачка на овошје и/или зеленчук и/или млеко и/или млечни производи е несигурно, потрошувачките навики на свежите земјоделски производи, од сопствените домаќинства се повеќе резултат на култура што не се базира на статистички информации или специфични проблеми. Во исто време, урбаното семејство, иако има зголемен пристап до најновите информации за поимот здрава исхрана, не посветува посебно внимание на овој аспект, децата во урбаните области често преферираат производи за брза храна. храна (и поради специфичните продавници лоцирани во близина на образовните единици) “, тоа е прикажано во документот објавен од Министерството за образование.
Едукација за здрава исхрана заснована на потрошувачка на свежо овошје и зеленчук, додека подигање на свеста за придобивките од јадење овошје, зеленчук, млеко и млечни производи може да се постигне со поттикнување учество на факултативниот курс на тема „Здравствено образование“, што се учи во одлуката училишта во основно и средно образование и кои можат да се прилагодат и структурираат како информации преку обезбедување комплементарност со други дисциплини како што се анатомија или биологија.
„Реалноста покажа дека иако опцијата за овој курс постои од студентите, таа често беше заменувана со часови по романски јазик или математика. За разлика од Програмата „Млеко и рог“, каде учеството на часови по здравствено образование е на ниво на препорака со цел да се зголеми ефикасноста на програмата, во случајот „Овошје во училиштата“, во извештајот за евалуација се забележува дека секој ученик учествувал во училиште здравствено образование, каде дискусиите се вртеа околу идејата за тоа што е добро, а што е помалку добро за јадење - корисни се овошјето, зеленчукот, житариците, млечните производи, вареното месо или на скара, не пржено; а брзата храна, колбаси и слатки воопшто не се корисни “, тоа е исто така прикажано во цитираниот документ.
Во овој контекст, иницијаторите предлагаат да се зголеми важноста на едукативната страна на новата училишна програма, во смисла дека воспитните мерки, исто така, стануваат задолжителни за шемата за млеко и млечни производи.
Така, тековните програми мора да се преиспитаат од оваа гледна точка, со цел да се зголеми степенот на вклученост на сите релевантни страни, особено на наставниците и наставниците и родителите.
„Едноставната дистрибуција на производи, придружена со мерки за обезбедување точни, целосни информации за поимот здрава исхрана, за придобивките од јадење овошје, зеленчук, млеко и млечни производи, прилагодени на возраста на детето-корисник, ризикува да го загрози постигнувањето на целите на здравјето и образованието неопходни за да се обезбеди привлечност и ефикасност на програмата. Дистрибуцијата на производите и едукативните мерки што ја придружуваат се подобруваат едни со други и заедно водат кон успешна имплементација на програмата “, велат иницијаторите.
Тие се надеваат дека ќе им помогнат оние што го консултираат документот и како да го имплементираат, покажувајќи дека оптималното ниво на имплементација дефинира за тоа како двете компоненти на програмата - дистрибуција на производи и едукативни мерки - ќе ги исполнат општите цели.
Експертите велат дека водењето на програмата преку окружните совети обезбедува висока стапка на апсорпција (за Шемата за училишни овошја), но ризикува да се занемарат локалните производи и синџирот на снабдување со краток рок, поради големиот обем на производи потребни и дистрибутивната мрежа. локалните производители немаат.
Наместо тоа, спроведувањето на програмата преку локалните совети би имало корист од локалното производство, ќе придонесе за развој на заедницата, но не може да обезбеди оптимално ниво на апсорпција на доделените средства. Покрај тоа, тоа би генерирало административни трошоци за Агенцијата за плаќања и интервенција за земјоделство, поради големиот обем на барања за плаќање.
Всушност, од податоците на Агенцијата за плаќања и интервенција за земјоделство, се чини дека повеќето јаболка дистрибуирани во рамките на програмата „Овошје во училиштата“ се романски, но не мора да доаѓаат од локални производители во учебните години кога програмата ја водеа локалните совети. на општини, градови и комуни, процентот на дистрибуирани јаболка беше скоро сто проценти, и бидејќи само окружните совети ја спроведоа програмата, романските јаболка претставуваат 70% од вкупните дистрибуирани количини.
Во моментов се дистрибуира јаболко од најмалку 100 грама, до дневна вредност од 0,37 леи/студент и млеко (млеко UHT и ферментирани млечни производи - јогурт, сана) во амбалажи од 0,2 литри и пекарски производи (рог) во пакувања од 80 грама, до дневна вредност од 1,17 леи/студент.
Следејќи ги различните извештаи и студии, произлегува дека вредноста на порцијата и диверзификацијата на дистрибуираните производи влијаат врз ефикасноста и привлечноста на програмите.
Извештајот за евалуација на програмата за поттикнување на потрошувачката на свежо овошје во училиштата за учебната 2010-2011 година покажа дека скоро 69 проценти од учениците кои примиле јаболка, исто така го конзумирале, а 22 проценти не го конзумирале секој пат. со оглед на тоа што 8,3 проценти воопшто не го конзумирале. Главните причини зошто јаболкото не се јаде се однесува на неговиот квалитет („расипано“, „претепано“, „мириса лошо“).
Квалитетот на дистрибуираниот производ е исто така причина што во Програмата „Млеко и рог“, рогот е компонентата на која и се потребни најмногу подобрувања, но исто така постои и потреба за диверзификација на опсегот на дистрибуирани производи и начинот на нивно пакување.
Сепак, 96 проценти од испитаните студенти консумираат понудено млеко, а над 93 проценти консумираат пченка.
„Фактот дека производите не се секогаш привлечни, дека е инсталирана монотонијата (дистрибуција на истиот производ дневно, во случај на Програмата„ Млеко и рог “во текот на целата учебна година) генерира прв негативен ефект од спроведувањето на програмата - недостаток на редовна и свесна потрошувачка на производи - во 10 проценти од случаите, испитаниците изјавиле за своите колеги дека не ги консумираат примените јаболка, фрлајќи ги низ училницата; ситуацијата е слична во случајот со пченка и млеко кои или се фрлаат, или им се даваат на други деца, или се земени од училишниот персонал, а урбаната средина е онаа каде што се трошат некои производи “, се покажува во цитираниот документ.
Над 62 проценти од анкетираните студенти сакаат да го заменат јаболкото со друго овошје, над 31 процент сакаат да продолжат со дистрибуција на јаболкото. Агрумите ги претпочитаат скоро 28 проценти од испитаниците, бананите скоро 13 проценти.
Евалуацијата на Програмата „Овошје во училиштата“ откри дека главно во руралните области, децата повеќе ја ценат програмата, во отсуство на можности и можности да добијат разновиден опсег на овошје, тие полесно го прифаќаат понуденото за нив.
Програмата „Млеко и рог“ беше замислена повеќе како програма со силна социјална димензија и беше откриено дека навиката за консумирање дистрибуирани производи е поочигледна во руралните области на ниво на градинки и семејства со ниски примања, а програмата претставува решение за грицкање за време на долгата пауза, а компонентата за пекара е неопходна особено во загрозените заедници, според документот.
И покрај забележаните недостатоци и недостатоци, значителни проценти од испитаниците изјавиле дека сакаат да продолжат со двете програми, тоа е прикажано и во проектот за кој се расправа на веб-страницата на Министерството за образование.