Производи Фарм-капетриле-луи-роберт
кефир
Кефир има сурово козјо млеко како суровина и не е предмет на пастеризација, термичка обработка што ја бара законот. Кефир се добива со додавање на пробиотички култури во пастеризирано козјо млеко. Пробиотик значи „корисно за животот“, име што произлегува од карактеристиките на овие микроорганизми: тие го подобруваат имунитетот, помагаат при варење, го намалуваат нивото на холестерол, можат да го подобрат варењето на храната и да ги спротивстават на ефектите на антибиотиците. Пробиотиците ги имаат сите овие позитивни ефекти затоа што, еднаш во дигестивниот тракт, тие се спротивставуваат на киселините и ензимите на желудникот, а потоа се таложат на wallидот на дебелото црево.
Козјо сирење што може да се шири
Пастеризирано козјо млеко со ферменти и природна телешка урда.
Урда од козјо млеко
Сурутката зовриена на тивок оган дава урда, одличен природен хепатопротектор. Содржината на бакар, селен, масни киселини, витамин А и Б6 помага во хармоничен развој и се препорачува за луѓе кои страдаат од кардиоваскуларни заболувања, гастроинтестинални заболувања и други.
Коза девојче
100% лицето од козјо млеко е побело, суво, помеко и остава специфичен вкус. Тоа е малку повеќе „гумено“, но затоа е одличен избор како додаток на салатите.
Маринирана касава
Тепсија маринирана во маслиново масло, масло од орев и зачини
25 леи/Тегла
Козјо сирење со моцарела ферментира
Козјо млеко
Пушено козјо сирење
Козјо млеко, пушено
Слатка овчо урда
Овчо млеко има 2 пати повеќе протеини отколку кравјо или козјо.
Протеините во овчо млеко имаат зголемена биолошка вредност затоа што ги содржат сите есенцијални аминокиселини. Тие се неопходни за телото да ги поправи ткивата на телото и да ја одржи физичката сила и будност (1).
Содржина на маснотии и енергија
Содржината на маснотии во овчо млеко е поголема. Затоа, калориската содржина е повисока и е поисполнувачка.
Долгорочната потрошувачка на млечни производи ни помага да изгубиме тежина. Ова се должи на содржината на комплетни протеини, калциум и здрави масти (2).
Млечните производи како сирење, јогурт или млеко се хранливи и исполнуваат. Ова ни помага да јадеме помалку и да одржуваме нормална тежина.
Содржина на калциум
Овчото млеко содржи поголема количина на калциум од кравјото.
Овчото млеко содржи 193 мг калциум, додека кравјото млеко содржи само 125 мг.
99% од калциумот во нашето тело се наоѓа во коските. Неопходен е за развој на коскениот систем во детството и адолесценцијата, но и за одржување на здравјето на коските во текот на целиот живот (3).
Покрај тоа, протеините помагаат да се поправи во коските. Поголемиот внес на протеини и калциум е во корелација со подобра минерализација на коските и помал ризик од фрактури (4). Значи повеќе млечни производи, помалку фрактури.
заклучоци
Овчото сирење е млечен производ богат со протеини и здрави масти.
Тој е подобар извор на калциум од кравјо млеко. Ова помага да се одржи силен коскен систем.
Вкусно и хранливо, ни помага да одржуваме нормална тежина.