Производи од цели зрна Легитимен тренд

Производи од цели зрна: легитимен тренд?

Цели зрна: дефиниција на цели зрна

Секое зрно се состои од зрна кои можат да се поделат на три области:

Бран: Дефинирана како надворешна обвивка на зрното и содржи многу растителни влакна. Храната како пченични трици е тешко сварлива и истовремено многу добро го исполнува стомакот.
Микроб: Микробот е внатре и содржи многу минерали и витамини.
Ендосперм: Ендоспермот е исто така внатре и има важни својства за печење. Брашното со низок број на видови (405, 550) главно се состои од оваа компонента од зрното, додека брашното од пченично брашно потекнува од целото жито.

Ние секогаш зборуваме за цели зрна, како што сугерира името, кога тоа полно жито со сите состојки се користи. Ова веќе може да биде обработено во форма на брашно или снегулки или може да биде присутно како целосно зрно.

Цели зрна: Колку е здраво интегралното жито?

Производи од бело брашно како тост или тестенини имаат недостаток дека тие не те исполнувај многу добро. Бидејќи производите од цели зрна содржат многу растителни влакна, ова е подобро за чувството на ситост.
Исто така, постојат Производи од бело брашно поради нивната обработка од многу малку хранливи материи, Школка и расад веќе се отстранети. Ова вклучува диетални влакна, но исто така и минерали и елементи во трагови, на пример, цинк и железо.
Студиите покажаа дека производи од цели зрна, на пример, тестенини од цело зрно, можат да ги намалат кардиоваскуларните заболувања, дијабетесот и дебелината. Исто така, откриено е дека 90 грама производи од цели зрна дневно може да значи подолг живот и исто така да го намали ризикот од рак, мозочни удари и други несреќи.

Производи од цели зрна: од втор избор до тренд производ

Можете скоро од една Камбек од цело зрно зборуваат, бидејќи долго време производите од цели зрна се сметаа само како решение за застанување, бидејќи немаше машини за обработка на жито. Но, со техничките можности што се појавија, житото беше смачкано така што Бело брашно од кршеното жито беше понуден.
Белото брашно ги прави производите подолго, што затоа е и предност за давателот. Но, во последниве години овој тренд повторно се промени. Се повеќе и повеќе луѓе ставаат приоритет на вредната, урамнотежена исхрана во која производите од цели зрна имаат важно место.

Производи од цели зрна: како да ги препознаам?

Не е сè што личи на интегрално жито. Ако сакате да бидете на безбедна страна, навистина купувајте производи од цели зрна, треба да разгледате неколку работи. Многу храна се затемнува со боја, исто така, за да остави поздрав впечаток. Овие производи често вклучуваат сируп од репка или јачмен за боење.
Терминот интегрално жито е заштитен со закон. Така, можете да бидете сигурни дека навистина добивате цели зрна со производ наречен интегрално жито. Многу производи, како што се крцкави или мусли од жито, честопати немаат многу врска со здравата исхрана, бидејќи ги содржат во нив многу шеќер.
Можете исто така да го користите список на состојки препознајте дали е леб од цели зрна, затоа што ова мора најмалку 90 проценти цели зрна да помине. Ако се сомневате во свеж леб, само прашајте го продавачот.

Производи од цели зрна: преминете на цели зрна

Мешавина: Не мора да се префрлате на цели зрна преку ноќ. Кога печете, на пример, можете да комбинирате брашно од интегрално пченично брашно. Можете исто така да комбинирате тестенини или ориз со тестенини со цели зрна или кафеав ориз (ориз од цели зрна). Правопис е вкусно жито што често се користи во тестенини. Правопис е исто така одлична алтернатива за леб.
Да се пече: Пченицата е одлична за колачи или слатки колачи. Ржот, од друга страна, е одличен за леб.
Без глутен: Оние кои не толерираат цели зрна, исто така можат да користат псевдо-зрна како што се киноа или амарант. Или само прашајте го пекарот за производи со природно кисело тесто.

Можете да дознаете како да креирате план за исхрана тука. Покрај тоа, подетално ги воведуваме макроелементите и микроелементите како градежни блокови на нашата исхрана.

Дали сакате да разговарате со другите за вашата исхрана? Потоа, разгледајте ја нашата БРИГИТА заедница.