Супа од памук

● Состојка: 50 гр јуфки, 500 гр распрскувач, 200 гр грашок, морков, два кромид, бугарска пиперка, парче целер, 4 домати, 300 гр печурки, 100 мл сончогледово масло, 500 мл борш, сол, бибер, магдонос, лута пиперка, кисел грав.

● Подготовка:
1 Излупете го кромидот, измијте ја и исечете ја рибата. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот.

2 Измијте ги печурките, исечете ги на половина или оставете ги цели ако се мали. Распрскувачот се мие во неколку ладни води и се става во сад.

3 Загрејте го маслото во тенџере, ставете го зеленчукот, варете десет минути, а потоа истурете во тенџере во кое вриете два литра вода.

4 Зачинете, додадете грашок и варете 20 минути. Измијте ги доматите, изрендајте ги и истурете ги во тенџерето. Додадете цели опашки од магдонос, риба и борш.

5 Свртете го огнот на ниско и варете ја супата пет минути. Додадете ги искршените тестенини, продолжете да готвите и пред да ја исклучите топлината, проверете го вкусот и зачинете.

● Совет: Послужете лута, обична, со лута пиперка или кисел грав.
● Пијте: ракија од слива

---