Производи од сурутка, сурутка во прав, база на податоци за млечни протеини transGEN - состојки
| Химозин, направен со помош на ГМ микроорганизми | Не |
| Хранење со ГМ храна | Не |
Сурутката е воден раствор. Тоа се случува за време на производството на сирење откако мастите и казеинските протеини се одделени од млекото.
Пред сурутката да се користи како состојка на храна, таа се суши и се става во прав (сурутка во прав). Деклариран е и како „млечен протеин“.
Сурутката се користи како состојка богата со протеини во различна храна, како на пр
- Слатки, печива, мразови, десерти
- Хранливи материи и диететски производи
- Пијалоци (на пр. Мешани пијалоци со сурутка, пијалок од сурутка)
Сурутката е исто така основен материјал за одредени замени на маснотии и се користи како суровина за производство на млечен шеќер (лактоза).
Генетскиот инженеринг
апликација. Сурутка се произведува во производство на сирење.
- Химозин (главна активна состојка во рената): Со цел да се направи сирење од млеко, се додава неговиот рен. Ова го прави млекото густо и се создава облачна течност, сурутка. Повеќето од употребениот химозин останува во сурутка. Химозин, главната активна состојка во традиционалната рене, сега често се произведува со помош на генетски модифицирани микроорганизми.
Означување: Производите од сурутка не мора да бидат обележани ако содржат химозин, добиен со помош на генетски модифицирани микроорганизми.
Хранат: Храната што се користи во сточарството може да содржи разни суровини и адитиви во кои генетскиот инженеринг играше улога. Ако добиточната храна што содржи соја не е експлицитно декларирана како „без ГМО“, тие обично содржат генетски модифицирана соја.