Производот што може да трае 200 години! Има рок на траење многу над сите други

Автор: Леонард Бадиă/Датум на објавување: 02-04-2020 09:04

може

Мајкл Сулу, експерт за хемија на храна на Универзитетскиот колеџ во Лондон во Велика Британија, објасни дека храната се расипува „поради микробите“ и дека сите методи на складирање имаат за цел да го намалат размножувањето на микробите во храната.

Со цел храната да не се расипува од микробиолошки култури, најчестите методи на зачувување што се користат во моментов се: сушење (дехидрирање), солење, зачинување или чување во посебни контејнери или контејнери, испразнети, според списокот со храна на Би-Би-Си. кои имаат најдолг рок на траење.

Сушење и солење, наједноставни и најбезбедни методи на зачувување

Шеќерот може да помогне во зачувување на храната, бидејќи ја има истата улога како и солта. Рафинираниот бел шеќер, храна без рок на траење, содржи 99,9% чиста сахароза и не дозволува микроби да растат. Во врска со солта, Мајкл Сулу објасни дека „солта вади вода од микроорганизми и ги уништува нивните хемиски врски“.

„За 10 години, одгледувањето клетки - начин да се добие месо без колење животни - може да ни обезбеди побезбедна и подолготрајна храна“, рече тој, осврнувајќи се на неживотинско месо.

Најстарата храна

Меѓу најстарите потрошни материјали е шише шампањско старо 200 години, кое беше откриено во руина на дното на Балтичко Море. Исто така во гробот на Тутанкамон во Египет е пронајден во затворен сад со мед стар повеќе од 3.000 години, според списокот направен од Би-Би-Си.