Пролетната храна што ја јадеме за да бидеме здрави оваа сезона
Во однос на здравјето и кондицијата, месеците март-април ни носат низа предизвици за кои е добро да се биде свесен и да се третира со должно внимание:
- зголемувањето на интервалот на светлината влијае на нашиот биоритам и има тенденција да доведе до намалено времетраење на спиењето. Ова придонесува за замор, намалена отпорност на стрес и појава на пролетна астенија. - дополнителните килограми акумулирани во текот на зимата сега ги прават нивните негативни ефекти подобро почувствувани, наспроти затоплувањето на времето и зголемувањето на потребата за движење на отворено. - Во текот на зимата, може да биде потешко да се снабдува организмот со одредени супстанции содржани особено во свеж зеленчук и зелена боја: антиоксидантни пигменти, ензими, минерални соли итн. Така, кога ќе дојде пролетта, телото се соочува со помали или поголеми дефицити, дефицити кои го намалуваат тонот и отпорноста кон факторите на ризик. - големи варијации на температурата помеѓу утро/вечер и пладне бараат дополнителен имунолошки систем, циркулаторниот систем и мускулно-скелетниот систем.
Соодветната исхрана е една од клучните компоненти што ни помага да се справиме со транзицијата помеѓу сезоните. Во оваа смисла, пролетта не само што доаѓа со горенаведените предизвици, туку ни ги нуди и „оружјето“ потребно за да можеме да ги „победиме“. Еве неколку намирници кои не смеете да ги пропуштите од списокот на сезонски шопинг:
Зелен кромид и праз - богати се со супстанции кои го зајакнуваат имунитетниот систем, помагаат во регенерацијата на ткивата и го забрзуваат метаболизмот (про-витамин А, витамин Ц, кверцитин, витамин Е, витамин Б, ензими за варење).
ротквици - намалување на нивото на холестерол, чистење на крвта, чистење на дишните патишта и борба против задржувањето на водата во организмот.
трпеливост - многу е корисно при детоксикација и диета за слабеење. Стевијата го намалува апетитот воопшто, апетитот за слатки особено и има диуретично дејство.
Спанаќ - има антиинфламаторно и антиоксидативно својство, го регулира крвниот притисок и го стимулира имунитетот.
Див лук - лисјата на леурда се сметаат за најефикасен пролетен детоксификатор. Ова растение е исто така огромен противник на холестеролот.
Коприва - делува како метаболички и мускулен тоник. Особено е корисно за мажите, бидејќи ја зголемува лачењето на тестостерон.
Душо - дури и ако не е „сезонска“ храна ако го земеме предвид критериумот на интервалот на жетвата, медот му помага на телото полесно да се прилагоди на брзите и широки варијации на температурата и го зајакнува имунитетот.
Храната презентирана овде не е, единствената, што ќе ви помогне при преминот во топлата сезона: за да уживате во добро здравје и кондиција, важно е да се следи едноставен принцип, но честопати игнориран: различен извор на храна.