Пропаганда за исхрана со малку маснотии при распуштање! Ниско хидрати со високи маснотии

  • Блог
  • Основи
    • Вистината за јаглехидратите
    • Слабејте со LCHF
    • 9 причини зошто заситените масти се здрави
    • Кетогена диета за почетници
    • Најголемата загриженост за префрлување на ниски хидрати и како тие ќе се решат (сами по себе)!
  • литература
    • Вистинска маст
    • Предговор на Ехт Фет
  • Мој начин
    • Само продолжете со маснотиите
  • Предавања
  • Билтен
  • Семинарска недела: Планини без шеќер

малку

„Од историска перспектива, диетата со малку маснотии ќе се смета за најлоша диета во мода во човечката историја!

Пишува д-р. О Кострич во Воден ден: Со малку маснотии лежи едно големо прикривање на диети.
Своето тврдење го заснова на бројни неодамнешни научни студии и на неуспех на совети за малку маснотии во исхраната во изминатите 30 години, како од научна така и од практична перспектива.

Еве го оригиналниот напис, преведен на германски:

Лагата со малку маснотии, голем меур: од д-р. О Костерич

Превод на Роберт Шенауер, 10 декември 2015 година

Оваа статија е објавена во WAtoday на 26 ноември 2015 година

Некој би помислил дека клучните препораки за диета и здравјето (што значи диета со малку маснотии) би биле ригорозно разгледани пред објавувањето. За жал, ова гледиште е неточно.

Додека ја бараа позадината на извештајот „Сланината и црвеното месо предизвикуваат рак“, британски научници открија дека употребата на растителни масла како сончогледово масло остави зад себе токсични хемикалии наречени „алдехиди“, што пак го зголеми ризикот од рак, срцеви заболувања и деменција може да се зголеми. Кокосовото масло се покажа како најздраво масло за кујната, путерот се најде на второто, маслиновото масло на трето место.

Како може да нè научи дека заситените масти се штетни?

Британскиот медицински журнал уште еднаш објави студија за отфрлање на теориите за диети со малку маснотии. Научниците откриле дека препораките за диета со малку маснотии никогаш не биле засновани на ништо.

Мора да дозволите тоа да се стопи на вашиот јазик: Во ниту еден момент немало научна основа за препорачување диета со малку маснотии. Да ги цитирам научниците: „Издадени се препораки за диета ... во отсуство на придружни докази од рандомизирани контролирани испитувања“

Најдоброто нешто што можеше да се најде беше студии на 2.677 луѓе, од кои половина имаа пониско ниво на холестерол. Но, во тоа е големо, немаше разлика во случаи на срцеви заболувања или смртност помеѓу пониските или повисоките холестеролни групи.

Во 1970-тите, големо значење беше придадено на студија која покажа дека диетите со малку маснотии го намалуваат нивото на холестерол во споредба со друга група што јадела „нормална“ диета. Сепак, групата со малку маснотии имаше поголема стапка на смртност. Иако вкупниот број на учесници беше мал, оваа студија стана основа за дифузија на диета со малку маснотии, со препорака да се намали холестеролот и со тоа да се намалат срцевите заболувања.

Еве еден цитат од Милтон Фридман: „Една од најголемите грешки е да се суди за мерките и програмите според нивните намери, наместо според нивните резултати“

Големото време за приврзаниците на масната „Дебелиот е лош“ се намалува. Пред една година, магазинот TIME предизвика сензација со водството: „Јадете путер - научниците го обележаа дебелиот непријател. Зошто не беа во право. “(Јадете путер - научниците прогласија дека маснотијата е непријател. Зошто не беа во право).

Тоа беше предвидено. На почетокот на оваа година, холестеролот беше отстранет од улогата на „хранлива состојка“. Авторот: моќниот Советодавен комитет на Упатства за исхрана на САД (советодавно тело за објавување на американските упатства за исхрана). Понатамошните ограничувања се отстранети од упатствата, како што се изјавите за количината на маснотии што треба да бидат дел од здравата исхрана.

Упатствата за исхрана во САД се ажурираат на секои пет години. Во моментов се вели: „Намалувањето на вкупната количина на маснотии (доминантна замена на содржината на маснотии со јаглехидрати) не го намалува ризикот од ЦВБ (кардиоваскуларен)…. Упатствата за исхрана треба да се фокусираат на оптимизирање на квалитетот на маснотиите во исхраната, а не на намалување на маснотиите како целина “.

Со други зборови, храната со малку маснотии што содржи шеќер заменета со маснотии е надвор!

Студиите постојано покажаа дека маснотиите во исхраната не се поврзани со кој било вид на болест. Единствениот вид диета што постојано покажува позитивни ефекти е медитеранската диета.

Списанието на Американската медицинска асоцијација (ЈАМА) исто така заклучува: „Врз основа на години несоодветни пораки за количината на вкупни маснотии, анкетата на Галуп од 2014 година покажа дека мнозинството граѓани на САД продолжуваат да бараат маснотии додека јаде јасно премногу обработени јаглехидрати “.

Овој цитат се однесува на сите западни земји. Упатствата за исхрана за Австралија издадени на почетокот на годината продолжуваат да се држат до митот за лошите маснотии.

Авторите на YAMA имаат нијанса на гледиште: „Крајно време е уредниците на Одделот за земјоделство и Одделот за здравство и човечки услуги да издадат точни информации во јавните здравствени информации и да преземат други едукативни напори за да осигурат дека на луѓето им се помага Разберете дека ограничувањето на вкупната количина на маснотии, вклучително и ограничувањето на 35 проценти од калориите од маснотии, нема никакви здравствени придобивки “.

Од историска перспектива, диетата со малку маснотии ќе се смета за најлоша диета од сите!

Следните публикации се слободно достапни и лошо ја осветлуваат лагата со малку маснотии:

Д-р О Костерих е блогер и редовен здравствен коментатор на австралиското радио станица Радио 6ПР. Оваа статија се појави во WAtoday

Превод од англиски: Роберт Шонауер