Просо или златно просо

Просо или денес златно просо, една од најстарите намирници во модерните времиња. Ова зрно без глутен се користи за здрава исхрана веќе 10 000 години.

Златно просо е израз за нашиот мал просо во златна боја, кој се разликува од просото за храна

Многу важно: Просото или златното просо е без глутен, се користи во третман на целијачна болест и е исто така интересно за луѓето кои страдаат од нетолеранција на пченица за да се избегне како резултат на подуен стомак

Подготвено тука како рижото со буковки

Милет е тоа 10.000 години најстарото жито што го хранело човештвото даде. Тоа им беше познато на Тевтоните под Хирса, Хирсо или Хирси, од каде потекнува сегашното име. Кинезите одгледувале просо пред повеќе од 4.000 години и го користеле просото како а храна богата со протеини, богата со минерали за здрава исхрана.

Просото е многу разноврсно, од една страна можете да го подготвите како рижото, а сите рецепти што можете да ги направите со кускус исто така работат со просо. Просото е погодно и за солени и за слатки препарати.

Дури и со лесни Нетолеранција на житни култури треба брзо да преминеме на храна без глутен, бидејќи штом цревата биде нападната, ова значи и недостаток на витамини и минерали, бидејќи цревната мукозна мембрана едноставно не може повеќе да ги апсорбира. Така, можете да започнете а Стоп за целијачна болест или спречи го ова. Глутен се наоѓа во повеќето житарици што ги претпочитаме, како пченица, 'рж, правопис, јачмен и овес.

Ако имате нетолеранција, не мора да правите целосно без нашиот леб, само јадете го поретко за да го спречите Целијачна болест едноставно не може да избувне.

Од друга страна, вклучено е и златно просо погоден за елиминирање на неухранетост и продавниците на разни минерали како Магнезиум, силициум, калиум, железо, брашно, сулфур и фосфор, да се надополни, бидејќи платата е значителна. Исто така Витамин Б (Б1, Б2, Б6 и Б17) не се занемаруваат, кои ретко се наоѓаат во храна од растително потекло. Затоа е идеален за веганска или вегетаријанска диета.

Просото падна дури и порано Лекови, бидејќи прават штета, претпоставувам дека Симптоми на недостаток биле подразбирани под тоа, и како чистач на слободни радикали направи добра услуга.

Полнети тиквички: 4 лица

4 мали и средни тиквички,
500 гр домати (алтернативно 2 мали конзерви),
2 чаши златно просо,
1 куп магдонос, 4 лажици тврдо сирење (можеби пармезан),
1 кромид, 1 до 2 чешниња лук, маслиново масло, сол, бибер, можеби солени

Пред-варете тиквички во солена вода околу 5 минути, исплакнете со ладна вода и оставете да се изладат,
Во меѓувреме, варете го златниот просо во 4 чаши солена вода околу 12 минути додека не се добие ал денте,
Исечете го исецканиот кромид во тава заштитена од рерна,
Додадете ги доматите на коцки (ако сакате, излупете ги, ако сакате), зачинете,
Измешајте го просото со неколку сос од домати,
Издлабете ги половините од тиквички и додадете ја смесата во просото, преклопете го во сечканиот магдонос,
Измешајте сè заедно и наполнете ги половините од тиквички,
Истурете во сос од домати, додадете солени и варете на тивок оган околу 20 - 30 минути

Златен просо со ротквица домати и билки: 1 лице

2 чаши просо, 4 до 5 чаши вода, сол, 4-6 ротквици,
2 месо или 7-8 мали домати,
Магдонос, евентуално зелена ротквица, африкански зачини или Харун ел Рашид, (алтернативно супа од зрна и чили), други мешавини на зачини во зависност од вашиот вкус, добро масло

Донесете го просото да зоврие во солена вода и оставете го да отече на нежна топлина,
Во меѓувреме, исечете ги ротквиците и доматите, измешајте сè со остатокот и малку масло,
Се меша во сецкани билки, ако е можно, тука имам цвеќиња од ротквица за украс и за јадење

Гледам од гледна точка: Декорацијата има за уживање и така треба да излезе, ниту еден келнер не ме гледа криво кога јадам вкусна декорација, па затоа треба да биде вкусна и свежа