Протеин од месо од мисирка Спортската храна може да биде поодржлива - ПОСОБНИ ЗА ЗАБАВА
Градење на мускули преку диета богата со протеини е тренд кај спортистите. Се јаде и многу месо од мисирка. Но, тоа обично доаѓа од конвенционалното сточарство. Може да биде и поодржливо.
Исхраната богата со протеини е неопходна за добро градење на мускулите, но и за рамен стомак. Протеините се сметаат за средство за слабеење, бидејќи е потребна поголема енергија за метаболизирање на протеините отколку јаглехидратите и мастите. Покрај тоа, протеините ве држат сити подолго време и спречуваат распаѓање на мускулната маса. Ова е токму она што се бара при диета и вежбање.
Повеќето од нив користат месо и млечни производи. Поточно на месо од пилешко и мисирка. Бидејќи е нежно, слабо и лесно се подготвува.
Сепак, тоа обично доаѓа од конвенционалното сточарство и ова често се критикува за неприфатливите услови за одгледување. Оние кои внимаваат на своето здравје и кондиција не треба целосно да ги игнорираат овие аспекти. И има поодржливи алтернативи.
Одржлива алтернатива на Турција од Auburn
Се повеќе потрошувачи посветуваат поголемо внимание на темата живина. Според многу извештаи во медиумите, фабричкото земјоделство и употребата на антибиотици се најлоши во месото од живина, особено мисирка и пилешко. Нов модел на проект на Rewe во соработка со Натурленд и снабдувач на живина Биофино сега покажува дека постои и друг начин. Ја посетивме органската фарма merамер во Бресегард и бевме во можност да набудуваме различни раси на мисирки на лице место.
Заедничката хибридна раса од мисирка се користи во конвенционални и органски фарми. Овие мисирки се дизајнирани да ставаат многу маснотии и да даваат многу месо. Всушност, не е погодно за органско производство. Затоа Rewe промовираше одгледување на нова раса, мисирки Обурн, во соработка со Биофино и Натурленд од 2013 година.
Овие мисирки не се животни со високи перформанси, туку ги исполнуваат еколошките барања. Тие имаат многу од предностите на античката земја. Аубернс сакаат да се движат, curубопитни, друже socубиви и поотпорни на студ и дожд.
До 2017 година, целото месо од мисирка треба да се претвори во раса Обурн, за да може да биде означено на пакувањето ReweBio. 50 проценти од месото од мисирка на ReweBio веќе доаѓа од мисирки од Обурн. Цената на филето на дојка е помеѓу 20 и 30 евра за килограм. Дополнително се наплатува од корист на природата и животните.
Зошто да купите органско месо од мисирка?
Биоптерите Натурленд на фармата merамер можат да живеат до 21 недела и тежат околу 10 килограми. Конвенционалните мисирки тежат од 15 до 20 килограми и додаваат толку многу месо што понекогаш не можат повеќе да одат. Приближно 1700 мисирки живеат во штала, секоја мисирка има половина квадратен метар простор.
Шталата има и зимска градина, која им овозможува на животните да излезат надвор. Бевме таму и размислуваме: тоа е многу простор. Надвор, секоја мисирка има 10 квадратни метри простор за себе. Во конвенционалните фарми за гоење, околу 7500 мисирки живеат во штала со иста големина. Немате зимска градина и нема како да шетате и да излегувате.
На органската мисирка може да се даваат антибиотици само еднаш во животот. Ова исто така не е потребно за секоја мисирка. Конвенционално чуваните мисирки во животот живеат просечно од 4 до 5 пати антибиотици.