Протеин од сурутка Кој е НАЈДОБРИОТ ЗДРАВЈЕ НА МАENИТЕ

Изолираат или концентрираат протеини од сурутка? Тоа е најдобриот протеински прав

Протеинот од сурутка е класичен меѓу додатоците во исхраната. Протеинскиот прав има висока биолошка вредност и им обезбедува на спортистите на сила брзо сварлив протеин за градење на мускулите и оптимална регенерација после тренинг. Има толку многу брендови и сорти на пазарот, па затоа е тешко да се погледне целиот асортиман и да се избере вистинскиот за вас. Постои сурутка како концентрат, изолат и хидролизат. Но, кое од овие е најдобро за вас и вашата фитнес цел? Експертот за додатоци М иц Вејгл ја расветлува темнината и ги разјаснува најважните прашања во врска со „прав од протеин од сурутка“ кај нас.

Што е протеин од сурутка?

Сурутка е англиско име на сурутка и ја опишува течноста што се создава кога се прават млечни урда и сирење. Треба да знаете: Млекото (од цицачи) се состои од 2 извори на протеини: сурутка и казеин. Патем, казеинот е достапен и како протеински прав (индивидуално или како мешавина со сурутка). Тоа го обезбедува вашето тело со протеини побавно.

Назад кон сурутка: Кога ја филтрирате сурутката, прво добивате концентрат од сурутка. (Поскапиот) изолат и хидролизат потоа се произведуваат преку понатамошни чекори на обработка.

Кога има смисла сурутката?

Протеинот од сурутка е погоден за сите кои не ги добиваат своите дневни потреби за протеини од нормална храна. За оптимални резултати при градење на мускули, треба да консумирате 0,8-1,2 грама (за почетници на тренинг за сила) до максимум 2,5 грама (за професионалци) протеин по килограм телесна тежина. Можете лесно да ги задоволите вашите потреби со вклучување на високо квалитетни извори на протеини како јајца, месо, риба, морски плодови и мешунки во вашата дневна исхрана.

детален план за исхрана на 29 страници
48 рецепти за раст - едноставни и вкусни
насочени кон совети за ужинка
оптимизиран за печатење
Повеќе информации за планот за исхрана можете да најдете овде

Дали сакате да изгубите тежина, да изградите мускули или да станете подобри наоколу? Тогаш сте точно во право со нас. Нашите врвни обучувачи ќе ве земат точно таму каде што сте и ќе ви напишат скроен План за обука и/или исхрана - Вклучени се мотивација и прашања.

Меѓутоа, ако јадете само малку од тоа или ако извршувате мотивирани фитнес-цели, може да има смисла да пиете протеински шејк одвреме-навреме - но не како замена за урамнотежена исхрана.

Која е разликата помеѓу концентрат и изолат?

Изолатот и концентратот на сурутка се разликуваат во однос на производството, составот и цената. Одлучувачки фактор тука се производствените напори. Концентрат од сурутка се произведува во првиот чекор на преработка со филтрирање на сурутка. „За изолација на сурутка, потребен е друг посебен процес на филтрирање, како што се процес на размена на јони или микрофилтрација, за да се намалат јаглехидратите и маснотиите“, вели специјалистот за додатоци Мик Вајгл. „Со методот на јонска размена се формираат повеќе соли кои уништуваат важни состојки за имунитетниот систем“, објаснува Вајгл. Затоа нашиот специјалист за додатоци во исхраната препорачува изолат од сурутка добиена со микрофилтрација. Патентираната микро-филтрација со вкрстен проток (CFM) е една од најнежните процеси. Производителите кои го користат овој сложен метод, секако ќе го напишат и на пакувањето. Но, секако квалитетот има и своја цена.

Купете изолат и концентрат од сурутка: Ова се наши препораки

Концентрат од сурутка
Добар сооднос цена и перформанси: Протеинот работи	Нарачајте овде
Алатка граната: Weider златна сурутка	Нарачајте овде
Природно и квалитетно: Примарна сурутка	Нарачајте овде
Изолираат сурутка
Добар сооднос цена-перформанси: ESN IsoWhey	Нарачајте овде
Алатка граната: ГН лаборатории	Нарачајте овде
Природно и високо квалитетно: Alpenpower Bio Whey	Нарачајте овде

Кои се придобивките од изолатот од сурутка?

Концентрат од сурутка има содржина на протеини до 85 проценти и содржина на лактоза (млечен шеќер) од 3 до 5 проценти. Предностите на изолатот од сурутка произлегуваат од повисоката содржина на протеини до 95 проценти. Покрај тоа, изолатот е практично без лактоза со помалку од 1 процент лактоза.

Поради неговата многу мала содржина на јаглени хидрати, изолатот од сурутка е исто така идеален за време на диета со малку јаглени хидрати. Изолатот не само што е „почист“ од концентратот, туку има и висококвалитетен профил на есенцијални аминокиселини. Лесно се вари и побрзо е достапен на организмот. Сепак, концентратот од сурутка е добро апсорбиран од телото.

Што треба да земете предвид кога купувате изолат?

Пазете се од таканареченото амино шилење (протеган протеински прав)! Многу производители изневеруваат кога станува збор за информации за протеини. Вие мешате во поединечни, поевтини аминокиселини и за возврат отстранувате скап изолат од сурутка. Вајгл: „Зголемените количини на надворешни аминокиселини, како што се тауринот, кои не се наоѓаат во сурутка, покажуваат дека изолатот е растегнат“. Пред да купите, секако треба да знаете и во каков вкус влегувате.

За кои спортисти вреди да се изолира сурутка?

Амбициозен спортист одлично се согласува со висококвалитетен концентрат од сурутка. Напредните спортисти кои се подготвени да потрошат неколку евра повеќе за првокласен производ, можат да се потпрат на изолираниот сурутка со чиста совест. Поради помалото количество калории, јаглени хидрати и маснотии, изолатот е особено вреден за спортистите во напредна диета со нискокалорично ниво (на пример, во фаза на дефиниција), бидејќи тие сакаат да заштедат јаглехидрати и маснотии насекаде.

Луѓето со нетолеранција на лактоза, т.е. нетолеранција на млечна шеќер лактоза, честопати е тешко да се вари концентратот на сурутка. Поради исклучително нискиот процент на лактоза, изолатот исто така би се препорачал во овој случај.

Колку сурутка треба да пиете на ден?

"Во основа, 20 до 30 грама се доволни, распределени околу тренинг сесијата. Сепак, тука, потребите се многу индивидуални", вели експертот Вајгл. Алтернативно, можете да уживате во изолиран шејк наутро откако ќе станете. Важно за нетолеранција на лактоза: Од суштинско значење е да се мешаат со вода, млеко без лактоза или со алтернатива на растително млеко. Во секој случај, повеќето изолирани прашоци овие денови оптимално се раствораат во вода.

Што е хидролизат на сурутка?

Хидролизатот од сурутка може да се нарече еден вид „пред-варен протеин“, бидејќи аминокиселините не се присутни индивидуално, туку веќе како пептиди, т.е. соединенија на аминокиселини, што значи дека телото се апсорбира особено брзо. Но: Како протеински прав, хидролизатот игра подредена улога затоа што е прилично скап и има и многу горчлив вкус.

Дали треба да земам протеински шејк пред или после тренинг?

Можете да го изберете тоа, бидејќи во основа е важно само да го пиете шејкот малку пред или веднаш по тренингот, бидејќи телото не може да чува протеини долго. Сепак, некои спортисти добиваат болки во стомакот ако земат протеински шејк пред тренинг. Затоа е повеќе сварлива потоа. Клучно е секогаш да му обезбедите на вашето тело доволно протеини во текот на денот.

Заклучок: кој е најдобриот протеин од сурутка?

Кој протеин од сурутка ќе го изберете на крајот, зависи од вас. Сепак, можеме да ве увериме дека во основа не можете да погрешите со висококвалитетен концентрат од сурутка, бидејќи е релативно ефтин, лесен за варење и брзо достапен. Вистински сеопфатен талент за секоја цел на обука. Изолатот од сурутка е особено идеален за спортисти со напредна сила (особено во фаза на дефиниција), fansубители на ниски хидрати и спортисти со нетолеранција на лактоза. Во основа секој може да го користи Isolat, тој има своја цена.

Наш совет за оние кои се неодлучни: Купете ги двете варијанти и свесно користете ги наизменично. На пример, наградете го вашето тело со изолиран шејк по тренингот. Ова е токму она што им треба на вашите мускули сега: протеини со највисок квалитет. Наутро или навечер, ако пиете и шејк за да ги покриете дневните потреби за протеини, тогаш повторно користете поевтин концентрат.