Протеини во исхраната на детето
Протеините се од витално значење во исхраната на детето. Веројатно веќе знаете дека тие се извор на енергија за најмалите. Но, тие имаат многу други корисни улоги во неговото здравје: тие градат, поддржуваат и регенерираат ткива во телото, а мускулите, органите и имунитетот се градат практично со помош на протеини. Откријте кои се најдобрите извори и која е препорачаната доза за деца!
Што се случува кога детето јаде протеини?
Кога детето јаде храна што содржи протеини, работат дигестивните сокови во желудникот и цревата. Тие ги разградуваат протеините во храната во основни единици наречени аминокиселини. Тие можат повторно да се користат за да се репродуцираат протеините што му се потребни на телото за да се одржи здравјето на мускулите, коските, крвта и органите.
Протеините често се опишуваат како долги ѓердани со монистра од различни форми. Секоја мушка е мала аминокиселина. Овие аминокиселини комбинираат и формираат многу различни протеини. Експертите велат дека 22 аминокиселини од илјадници се неопходни за човечкото тело. Од нив, телото може да направи само 13 самостојно, другите 9 не можат да бидат произведени од телото, и затоа се земени од храна и други извори. Тие се нарекуваат есенцијални аминокиселини затоа што е задолжително за малите да ги консумираат.
Видови протеини
Постојат неколку видови на протеини од повеќе извори.
оние од месо и млеко, јајца се нарекуваат целосни протеини, затоа што ги содржат сите 9 аминокиселини што недостасуваат во организмот;
оние во зеленчукот се разгледуваат нецелосни протеини бидејќи не недостасуваат сите аминокиселини.
Затоа, се вели дека на луѓето им треба урамнотежена исхрана која содржи и производи од животинско потекло и од зеленчук. На вегетаријанците им е потешко да имаат корист од сите неопходни аминокиселини за организмот, но тоа не е невозможно.
Кој е потребниот дневен дел од протеини?
Препорачаната дневна доза на протеини зависи многу од тежината на детето. Секој ден децата треба да јадат околу 0,5 g протеини за секои 0,5 kg (500 g) од вкупната тежина. Ова значи 1 g протеини на кг.
Дозата на протеини се зголемува со зголемувањето на детето, но при созревањето нивното ниво ќе се намали. На возрасните, на пример, им требаат 60 гр протеини дневно.
Кои се најдобрите извори на протеини за вашето бебе?