Проверете го гликемискиот индекс на шеќер во крвта

Гликемискиот индекс покажува колку брзо храната што содржи јаглени хидрати предизвикува зголемување на нивото на шеќер во крвта. Дијабетичарите можат да го користат за брзо проценување на ефектите од широк спектар на храна и на тој начин да ја подобрат контролата на шеќерот во крвта кај дијабетес мелитус.

Клучни факти на прв поглед

• Не сите јаглехидрати се создадени еднакви; секој вид има различно влијание врз зголемувањето на шеќерот во крвта
• Гликемискиот индекс дава информации за влијанието на храната што го зголемува шеќерот во крвта
• Колку е помал гликемискиот индекс, толку побавно ќе се зголеми нивото на шеќер во крвта
• Луѓето со дијабетес мелитус имаат корист од храна со низок гликемиски индекс

Што е гликемиски индекс?

Гликемискиот индекс, исто така наречен ГИ или Гликс, беше развиен во 1980-тите, како дел од истражувањето за дијабетес. Тој ја дели храната според нивниот ефект на зголемување на шеќерот во крвта.

Колку е помал GIyx, толку помалку и побавно се зголемува нивото на шеќер во крвта. Колку е поголема вредноста, толку побрзо се распаѓаат јаглехидратите за време на варењето и влегуваат во крвотокот.

Бидејќи ефектот на храна што го зголемува шеќерот во крвта зависи и од количината на јаглехидрати, покрај гликемискиот индекс беше дефинирано и гликемиското оптоварување (ГЛ). Таа е составена од предметната храна и количината на јаглени хидрати во грамови по порција на храна.

Како е наведен гликемискиот индекс?

Гликемискиот индекс секогаш се дава како процент и се базира на потрошувачката на 50 грама храна што содржи јаглехидрати. Референтна вредност е чист шеќер од грозје (гликоза), што предизвикува најбрзо зголемување на целата храна и има GIyx од 100 проценти. Храна со вредност од 50 предизвикува шеќерот во крвта да се зголеми за половина побрзо од гликозата. Покрај составот на јаглени хидрати, факторите, како што е обработката на храна, исто така го одредуваат гликемискиот индекс. Колку помалку храна е преработена, толку е помал GIyx. Ако нивото на шеќер во крвта се зголеми брзо по конзумирање на одредена храна, а потоа паѓа повторно исто толку брзо, тоа не мора да има голема вредност. Односот помеѓу зголемувањето и времетраењето е секогаш одлучувачки за пресметката.

Се прави разлика помеѓу висок гликемиски индекс повеќе од 70, просечна вредност од 50 до 70 и низок гликемиски индекс помал од 50.

Овде можете да ги видите вредностите на некои видови храна:

• Гликоза 100
• Багет 95
• Пченкарни снегулки 81
• Пире од компири 85
• Вафли 76
• Помфрит 75
• Бел леб 73
• Целосен леб од пченица 70
• Кола 63
• Ориз Басмати 58
• Овесна каша 55
• Кускус 50
• Грашок 48
• Моркови 47
• Јаболка 38
• Леќи 30
• Тофу 15
• Авокадо 10
• Јајца 0

Храната со висока вредност не само што брзо го зголемува шеќерот во крвта, туку ја зголемува и лачењето на инсулин. Гликсот е особено важен за дијабетичарите кои својот третман со инсулин го прилагодуваат директно на нивната исхрана. Исто така, диетата базирана на храна со низок индекс може да има позитивен ефект врз дебелината, пред-дијабетесот и дијабетес мелитус тип 2.

Колку е важен гликемискиот индекс во секојдневниот живот на дијабетичарите?

Во третманот на дијабетес мелитус, панкреатичниот хормон инсулин е во преден план. Го намалува нивото на шеќер во крвта после јадење. Кај лицата со дијабетес, овие телесни сопствени регулаторни механизми се нарушени.

Додека кај дијабетес мелитус тип 1 таканаречените Т-клетки на имунолошкиот систем ги уништуваат клетките што произведуваат инсулин во панкреасот, дијабетесот тип 2 е познат како инсулинска резистенција. Како што стареете, вашата чувствителност на инсулин природно се намалува. Но, се повеќе и повеќе млади луѓе страдаат од овој тип на дијабетес. Причината обично е тоа што телото е „хипогликирано“ со години. Инсулинот се произведува во доволни количини, но клетките на телото ја губат чувствителноста на хормонот.

Шеќерот во крвта повеќе не може да се пренесува во клетките. На долг рок, прекумерно високиот шеќер ги оштетува нервите и крвните садови. Промена во исхраната и доволна физичка активност може да има позитивно влијание врз прогресијата на дијабетес мелитус тип 2.

Избегнувајте храна богата со гликс

Гликемискиот индекс може да ви помогне да ги одржувате ниските нивоа на шеќер во крвта, свесно избегнувајќи храна што содржи многу гликс. Бидејќи секој што ги знае ефектите на различните јаглехидрати врз шеќерот во крвта, може брзо да ги идентификува промените. Нутриционистите препорачуваат храна со висока содржина на влакна со низок гликс со години.

Во секојдневниот живот можете да почувствувате храна што брзо влијае на шеќерот во крвта и соодветно да ја прилагодите вашата исхрана. Избегнувајте бел леб, ролни и багета и наместо тоа изберете леб од интегрално брашно. Корнфлекс и житарки со шеќер за појадок може да се заменат со мусли. Ореви, овесни бисквити и суво овошје се идеални како мала закуска помеѓу нив и имаат многу помала вредност од вафлите или крекерите.

За дијабетес.Помош

Diabetes.Help е информативен портал за дијабетичари. Таа беше лансирана во 2019 година од група истражувачи и експерти за дијабетес.

Склоноста кон дијабетес тип 2 е наследна - но индивидуалниот начин на живот е одлучувачки за развојот на болеста. Со промена на вашите навики во исхраната, можете позитивно да влијаете на текот на болеста. Овде можете да дознаете што претставува балансирана исхрана прилагодена на дијабетисот и што можете да јадете со дијабетес тип 2.

Што е единица за леб? И, како можете лесно да ги пресметате вредностите со калкулатор за единица леб или табела за единица леб? Можете да дознаете овде. Преглед на статијата Што значи поимот единица леб Зошто да се пресмета [...]

За дијабетичарите со прекумерна тежина, првите терапевтски мерки се конзистентно намалување на телесната тежина и воведување на здрав начин на живот. Дури и по долгогодишно заболување, метаболизмот на дијабетичарите тип 2 може да се врати во нормала. […]

Ако на пациентот му е дијагностициран дијабетес, не само што е точна терапијата и следењето на хроничното метаболичко заболување. За погодените, клучно е исто така да се навикнат на секојдневниот живот со оваа болест.

Јаглехидратите се важен извор на енергија и исто така дел од урамнотежена исхрана за пациенти со дијабетес тип 2. За луѓето со дијабетес, сепак, не само износот, туку и [...]

Дијабетесот не е причина да не патувате. Разликата во времето, климатските промени и егзотичната храна може да доведат до поголеми флуктуации во нивото на шеќер во крвта. Но, ако добро се подготвите и направите сè за [...]

Корона, Коронавирус, САРС-КоВ-2 или Ковид-19 - многу имиња за патоген што во моментов ја држи во неизвесност светската популација. Вирусот е особено опасен бидејќи е толку непредвидлив. Иако […]

---