Проверка на фактите Колку е навистина штетна солта
За штетноста на солта се дискутира повторно и повторно - слично на предметот шеќер. И тука мислењата се разликуваат и нема јасни студии што докажуваат поврзаност помеѓу одредени болести и сол. Сепак, премногу сол во храната е секако штетно. Getе стигнеме до дното на темата.
Ако има премногу сол во телото, електролитната рамнотежа е нерамнотежа. Секоја година има околу 21.000 смртни случаи во Германија кои се поврзани со диета која е премногу солена. Во светот проценетиот број е дури во 1,65 милиони луѓе.
Зошто е штетна сол?
Ние често забележуваме или дури и не знаеме колку сол внесуваме всушност во текот на денот. Солта се крие во скоро сите намирници. Особено во Готови производи големи количини на сол често се обработуваат. Ако на телото му се даде премногу сол, ова може да доведе до зголемен ризик да претрпи мозочен удар или срцев удар, како што се зголемува крвниот притисок, меѓу другото. Покрај тоа, нивото на липиди во крвта се влошува.
Солта има и својство на телото Да се повлече вода. Како резултат, клетките се исушат. Овој ефект е особено опасен кај постарите луѓе. Тие имаат тенденција да се исушат побрзо. Покрај тоа, вишокот сол и придружниот недостаток на вода исто така можат да фаворизираат болести како што е деменција.
Колку сол во храната е нормално?
Експертите не се согласуваат околу препорачаниот внес на сол. Сепак, постојат упатства што даваат насоки. АХА, Американското срце, советува максимум 3,8 грама сол на ден. ДГЕ, германското друштво за исхрана, зборува за 3,5 до 6 грама на ден. Тоа одговара на околу две лажички на ден.
Всушност, вредностите на просечниот германски граѓанин се 8,4 грама за жени, па дури и 10 грама за мажи. Со дадените водечки вредности, сепак, треба да се забележи дека, меѓу другото, и возраста игра улога. Постарите луѓе, на пример, често страдаат од недостаток на сол, што е исто така точно низок биланс на вода во телото. Намалувањето на внесот на сол дури би било штетно тука.
Колку сол е премногу за организмот? (в) АленКадр/Фотолија
Ако решението е одрекувањето од сол?
Бројни студии се занимаваат со темата внес на сол и откриле дека премалку внесување на сол претставува опасност за организмот. Ова исто така може да го стори тоа Срцев удар и ризик од мозочен удар зголемување.
Покрај тоа, човечкото тело е природно „среќно“ за секој внес на сол. Ова е затоа што нашите предци страдаа од недостиг на сол. Телото сега е поставено на таков начин што буквално ослободува хормони на среќа кога апсорбира сол.
Во овој поглед, телото развива мала зависност од сол. Поради оваа причина, на повеќето луѓе им е многу тешко да останат без сол или да ја намалат. Одеднаш откажувањето од сол би значело стрес за човечкото тело и ќе произведе стресни хормони, кои пак се штетни за организмот на долг рок.
Користете сол во умерени количини
Како и за многу работи, решението за проблемот лежи во ова, умерено кои се занимаваат со оваа храна. Треба да се намали честата употреба на готови производи. Ако подготвите многу јадења сами и свежи, зависи од вас соодветно да ја дозирате количината на сол.
Покрај тоа, таа секогаш треба да биде доволна Хидратација Бидете внимателни да се спротивставите на секоја дехидрираност на телото. Ако користите готови производи, секогаш треба да обрнете внимание на хранливите информации за да добиете ориентација.