Проверка на успешноста на спортистите Подобрување на перформансите
Tabletsелезни таблети за оптимално снабдување со кислород, магнезиум за грчеви во теле ... Атлетичарите користат додатоци во исхраната особено често. Тие очекуваат да ги зголемат атлетските перформанси. Овде можете да прочитате зошто ваквите препарати понекогаш можат да бидат штетни и зошто треба да ги надоместите специфично дијагностицираните недостатоци во исхраната.
Се проценува дека секој втор спортист веќе земал додатоци во исхраната. Рекламирањето и компаниите на Интернет, меѓу другото, ветуваат оптимално согорување на маснотии и ефикасен раст на мускулите. Сепак, научните податоци за ова се ограничени.
Како и да е, многу пари се трошат на протеински пијалоци, витамински додатоци и „електрични шипки“. Според центрите за совет за потрошувачи или научни институти како што е Германското друштво за исхрана, сепак, храната збогатена со витамини и минерали е обично непотребна за спортистите. Спортистите имаат поголема потреба од електролити и минерали, но со исклучок на витамин Д овие обично можат да бидат покриени со здрава исхрана.
Сепак, се чини дека исполнувањето на потребите на микроелементи е тешко, особено за некои групи спортисти. Покрај недостаток на витамин Д, опишани се дефицити во фолна киселина, витамини Ц и Е, како и железо, магнезиум, цинк и јод. Бидејќи овие хранливи материи имаат клучни функции за време на вежбање, можно е зголемување на перформансите со постигнување на оптимални нивоа на хранливи материи. Генерализирано дополнување без дијагностициран недостаток не се препорачува. Додатоци во исхраната со високи дози понекогаш се слабо толерирани. Покрај тоа, брзо може да се појават предозирање со негативни ефекти врз телото. Индивидуалните крвни тестови за спортисти ги анализираат нивоата на критични хранливи материи, така што празнините во снабдувањето можат да се затворат брзо и на насочен начин.
Знајте ги вашите здравствени барања за да бидете (по) успешни во вашиот спорт?
Доволно снабдување на организмот со хранливи материи е основниот услов за физички перформанси. Ако има недостаток, ова може да биде придружено со пад на перформансите. Недостаток на железо е најчесто нарушување што се манифестира во форма на значително намалување на перформансите. Електролитите и минералите се излачуваат со пот, поради што спортистите имаат зголемена потреба. Нарушувањето во рамнотежата на електролитот не само што може да доведе до пад на перформансите, туку и до оштетување. Овие често се манифестираат во форма на грчеви во нозете, нервоза, висок крвен притисок и неправилно чукање на срцето. Опишана е врска помеѓу нивото и атлетските перформанси за голем број витамини и минерали. Доволно снабдување со хранливи материи е од суштинско значење за да се постигнат одредени атлетски цели или да се зголемат перформансите. Бидејќи недостаток на микроелементи е особено чест кај одредени групи спортисти (видете подолу за ова повеќе), насочената компензација на дефицитите може да ви помогне да бидете поуспешни во спортот.
Истражување на факторите на ризик за спортистите
Особено спортовите за издржливост имаат позитивно влијание врз различните фактори на ризик за кардиоваскуларни заболувања и можат да спречат развој на хронични заболувања. На пример, редовно вежбање ги подобрува маснотиите (триглицериди, HDL и LDL холестерол) и шеќерот (гликоза).
Сепак, постојат и здравствени фактори кои можат да претставуваат значителен ризик за спортистите. Пред да започнете со обука, треба да се разјасни нарушувањето на метаболизмот во шеќерот во крвта (дијабетес). Дијабетесот нагло се зголемува кај западната популација и често се забележува само доцна поради недостаток на симптоми. Доколку постои дијабетес, метаболичката нерамнотежа (тешка хипогликемија или хипогликемија) понекогаш може да има фатални последици. Правилната рамнотежа помеѓу физичката активност, диетата и контролата на инсулин е важна.
Покрај тоа, треба да се испита дали постои болест на липидниот метаболизам и дали бубрезите, тироидните жлезди и црниот дроб функционираат правилно. Анализата на соодветните вредности на крвта и крвната слика може да обезбеди првични индиции. Доколку има некои абнормалности, треба да следат понатамошни испитувања (на пр. ЕКГ).
Анализа на хранливи материи за (натпреварувачки) спортисти
Во основа, урамнотежената исхрана претставува основа за здравје и атлетска кондиција. Исто така е важно да се компензира загубата на течности со пиење доволно вода за време или после тренинг. Особено натпреварувачките спортисти имаат поголема потреба од енергија, протеини и јаглехидрати, бидејќи имаат зголемена потрошувачка поради оптоварувањето со тренингот. Во споредба со не-спортистите, нивната потреба за микроелементи е исто така поголема, како резултат на зголемените загуби преку пот и урина, меѓу другото. Сепак, ова не е непропорционално со енергетската побарувачка и затоа може да се компензира со зголемување на внесот на храна. Како и да е, дефицит на витамини Д, А, Ц, Е, фолна киселина, витамини Б6 и Б12, магнезиум, калциум, железо, цинк и јод е опишан кај конкурентни спортисти. Задоволувањето на потребите на одредени групи спортисти преку здрава диета се чини тешко. Ако анализите на крвта покажат дефицит на микроелементи, ова треба да се компензира на насочен начин, така што курсот е поставен за максимални атлетски перформанси и можете да ги постигнете своите цели преку соодветни единици за обука.
Следните хранливи материи играат централна улога во врска со вежбање:
железо
Како компонента на хемоглобинот (црвен пигмент во крвта), железото е од централно значење за снабдување со кислород на целото тело и за создавање енергија. Womenените почесто страдаат од недостаток на железо поради големо губење на крв за време на менструацијата. Спортистите губат поголеми количини на железо преку пот и урина отколку не-спортистите. Малите крвни садови во областа на стапалото се повредени при трчање на долги растојанија на тврда земја. Покрај тоа, механичкиот стрес и зголемените движења на дебелото црево може да доведат до мали микрокрварења. Овие се главно безопасни, но исто така ги зголемуваат и загубите на железо, така што спортистите имаат потреба од железо за околу 1 мг повисоко во просек од не-спортистите. Недостатокот на железо е причина број еден за слаби перформанси и важно е да се компензира за тоа.
магнезиум
Магнезиумот е важен за скелетните мускули, срцевиот мускул и нервниот систем. Недостаток доведува до типични грчеви во теле и поплаки на гастроинтестиналниот тракт. Спортистите потеат сè повеќе магнезиум, но зголемената потреба обично се компензира со зголемен внес на храна. Недостаток на магнезиум е редок со различен состав на менито. И покрај тоа, внесувањето додатоци на храна што содржат магнезиум е особено популарно кај спортистите. Сепак, без докажан недостаток на магнезиум, овие не доведуваат до зголемување на перформансите. Наместо тоа, тие можат непотребно да го оптоваруваат гастроинтестиналниот тракт покрај паричникот.
Витамин Д.
Витаминот Д е особено важен за рамнотежата на калциумот и обезбедува здрава коскена структура. Го подобрува развојот на мускулите и навлегувањето на кислород, а со тоа и на еластичноста на системот на срце-бели дробови. Покрај зголемувањето на перформансите (издржливост, мускулна сила и брзина), адекватното снабдување со витамин Д исто така помага да се намали степенот на воспаление во мускулите, а со тоа и до регенерација на мускулите. Покрај тоа, нивото на витамин Д е исто така поврзано со вредностите на тестостерон. Тестостеронот е одговорен за раст, особено за градење на мускулна маса. Поголемиот дел од спортистите, како и општата популација, имаат премногу ниски вредности на витамин Д, бидејќи витаминот Д не може да се апсорбира во доволни количини преку храната, а сопствената синтеза на кожата преку сончева светлина е честопати недоволна. Одредување на нивото на витамин Д во крвта и потоа компензација за можен дефицит може да значи дека можете да одите чекор подалеку за следното возење.
Витамини од групата Б.
Витамините Б се важни за снабдување со енергија. Особено витамин Б6, во комбинација со витамин Б1, е главниот двигател за метаболизмот на јаглени хидрати и затоа е особено важен за спортистите. Витаминот Б12 е од голем интерес поради неговата улога во формирањето на крв. Со исклучок на витамин Б12, дури и веганите можат да ги задоволат своите потреби за витамини од групата Б преку добро осмислена комбинација на храна. Анемија (анемија) како резултат на недостаток на витамин Б12 не ретко се дијагностицира кај здрави, млади спортисти. Ова мора итно да се третира за успешна обука. Сепак, дополнувањето без дијагностициран недостаток е потполно бескорисно (не само за спортисти).
Фолна киселина
Фолната киселина игра централна улога во формирањето на крв. Недостаток на фолна киселина е чест кај популацијата и може да доведе до анемија. Лекување на анемија со соодветно снабдување со фолна киселина е од суштинско значење за оптимални перформанси, но додаток без дијагностициран недостаток е - претпоставувате - без додадена вредност.
Јодот е витален градежен блок за тироидните хормони, кои регулираат различни области на метаболизмот и кардиоваскуларниот систем. Германија веќе не се смета за земја со недостаток на јод, но недостатокот е сè уште чест. Спортистите исто така се изложени на ризик од недостаток на јод поради зголемени загуби преку пот и урина. Се препорачува потрошувачка на јодирана храна (на пример, морска риба, млеко и млечни производи, јодирана сол). Додатоците во исхраната треба да се земаат само во одредени ризични групи (на пр. Бремени жени, жени кои дојат) или ако е дијагностициран недостаток, бидејќи вишокот на јод може да предизвика болести (хипертироидизам).
Витамин А.
Витаминот А е важен, меѓу другото, за формирање на кожата и рскавичното ткиво. Барањето за витамин А обично може да се генерира од храна богата со витамин А (храна од животинско потекло, путер и сирење) и од нивниот претходник бета-каротен (особено во моркови, пиперки, домати).
витамин Ц.
Витаминот Ц е потребен за да се создаде колаген и затоа е важен за сврзните и потпорните ткива. Покрај тоа, неговиот антиоксидативен ефект штити од оксидативно оштетување и го зајакнува имунитетот. Со разновидна диета со овошје и зеленчук, снабдувањето со витамин Ц во индустриски развиените земји е обично доволно.
Витамин Е.
Витаминот Е е најважниот антиоксиданс растворлив во масти. Обично внесуваме доволно витамин Е преку храната. Ве советуваме да не земате додатоци со витамин Е се додека не се докаже недостаток. Предозирање може да го зголеми ризикот од рак.
Калциум
Заедно со фосфор, калциумот е најважната компонента за коските. Калциумот е исто така клучен за ексцитабилноста на нервните и мускулните клетки. За време на спортски активности, потта доведува до зголемување на загубите на калциум и соодветно поголемо барање. Ова може да се компензира со храна богата со калциум. Со веганска диета, постои ризик од недоволно снабдување со калциум.
Цинкот ги активира ензимите на енергијата, метаболизмот на јаглени хидрати и маснотии и влијае на процесите на раст. Недостаток на цинк е редок со урамнотежена исхрана. Кај спортистите, загубите на цинк преку пот и урина значително се зголемуваат, но тие веројатно стануваат критични само по тренинг 20 часа неделно. Дури и овие големи загуби може да се компензираат преку внимателен избор на храна и зголемен внес на храна.
калиум
Калиумот е важен за синтезата на протеините и спроведувањето на возбудата во срцето. Доволно снабдување со калиум не е проблем кај општата популација или кај спортистите.
натриум
Меѓу другото, натриумот е одговорен за ексцитабилноста на мускулите. Повеќето луѓе имаат поголема веројатност да добијат премногу натриум од солена храна.
Ризици од консумирање додатоци
Ако додатоците во исхраната се земаат без докажан недостаток, ова може да доведе до ризици по здравјето. Додатоците често се дозираат превисоко, што може да доведе до предозирање со соодветни несакани ефекти. Ова е опишано особено често за додатоци на магнезиум. Симптомите вклучуваат гастроинтестинални поплаки. Во најдобар случај, додатоците на храна се излишни и се излачуваат преку бубрезите. Од друга страна, витамини растворливи во масти (Е, Д, К, А) се складираат во телото и можат да се акумулираат во органите доколку дозата е превисока и на тој начин да доведат до симптоми на труење (на пр. Главоболки, дигестивни нарушувања, опаѓање на косата).
Различни студии опишаа негативни ефекти за високи дози антиоксидантни витамини (витамини Ц, Е, бета-каротен). Се претпоставуваше дека оксидативниот стрес поврзан со спортот може да се намали на овој начин и дека тоа има позитивен ефект врз закрепнувањето. Сепак, слабиот оксидативен стрес предизвикан од спортот се смета за позитивен, бидејќи како резултат се формираат одредени заштитни ензими. Во други студии, забележана е зголемена карциногенеза од мегадози на антиоксиданти.
Подготовките земени неконтролирано исто така може да го нарушат снабдувањето со други хранливи материи.
Конкурентните спортисти исто така треба да имаат предвид дека додатоците во исхраната може да бидат контаминирани со забранети супстанции (на пр. Анаболни стероиди или стимуланси), што може да резултира со позитивен тест за допинг.
Колку се корисни додатоци во исхраната за спортистите?
Многу натпреварувачки спортисти користат неколку препарати или повеќе препарати (содржат неколку хранливи материи) без да ги знаат нивните нивоа на хранливи материи. Сепак, зголемувањето на атлетските перформанси не е докажано за повеќето додатоци во исхраната кои првенствено се нудат за спортисти на Интернет. Широка база на податоци за ефект на подобрување на перформансите постои само за кофеин, креатинин и натриум бикарбонат/цитрат. Другите додатоци во најдобар случај се неефикасни, но исто така можат да го загрозат здравјето. Најдобро е да имате разновидна диета која му обезбедува на организмот повеќето микроелементи. Дијагностицирани ситуации на недостаток може да се компензираат на насочен начин и на тој начин да доведат до зголемување на перформансите.
Кои се предностите на медицинскиот лабораториски преглед со медицински совет?
Поради погоре опишаните ризици, не се препорачува општа суплементација со додатоци на храна. Зголемените потреби на спортистите треба првенствено да се балансираат преку здрава и урамнотежена исхрана. Како и да е, може да има недостиг. Особено одредени групи спортисти се изложени на зголемен ризик. Ова особено се однесува на:
• Спортисти со неурамнотежена исхрана.
• Спортисти кои имаат значително зголемено барање за енергија поради големиот обем на обука, но кои не можат да го исполнат ова преку диета поради ограниченото време.
• Спорти зависни од телесната тежина, во кои спортистите понекогаш јадат диета со нискокалорично средство со цел да ја намалат својата тежина. Помал внес на храна е поврзана со зголемен ризик од недостаток на хранливи материи.
• Вегетаријанци или вегани спортисти. Со исклучок на витамин Б12, можете да спречите недостаток на хранливи материи со правилна комбинација на храна.
Можете да прочитате повеќе за снабдувањето со хранливи материи за вегетаријанци/вегани тука.
• Спортисти со нетолеранција на храна.
Индивидуалниот ризик од дефицит може да се процени во медицинска консултација, така што се препорачуваат прилагодени анализи. По тестот на крвта, дефицитот на хранливи материи може да се компензира со промена на вашата исхрана или земање насочени додатоци. Губењето на перформансите може брзо да се поправи и да се постигнат индивидуални спортски цели. Понатамошни спортски медицински прегледи (на пример, ЕКГ вежба) може да ги изврши матичниот лекар.
Оток:
www.ernaehrungs-umschau.de/fileadmin/Ernaehrungs-Umschau/pdfs/pdf_2014/07_14/EU07_2014_M370_M379.pdf
www.dosb.de/fileadmin/fm-dosb/arbeitsfelder/leistungssport/Konzepte/NEM_Broschuere-web_14-7-2014_Doppelseiten.pdf
www.spiegel.de/gesundheit/ernaehrung/magnesium-praeparate-oft-zu-hoch-dosiert-konsuetzer-warnen-a-1130566.html
www.ernaehrungs-umschau.de/print-artikel/04-10-2012-vitamin-d-versorgung-und-koerperliche-leistungsfaehigkeit/
www.bfr.bund.de/cm/343/nahrungsergaenzemittel-fuer-sportler.pdf www.ugb.de/ernaehrungsplan-praevention/magnesium-stress-erhoeht-bedarf/?magnesium-mineralstoffe www.ugb.de/mineralstoffe/ -Подготвени додатоци на храна/
www.gesundheit.de/ernaehrung/rund-ums-lebensmittel/wissen-rund-um-lebensmittel/nahrungsergaenzung-fuer-sportler-was-ist-drin-und-was-ist-dran
www.ugb.de/ernaehrungsplan-praevention/zink-multitalent/ www.jodmangel.de/ausreichende-jodversorgung/sportler/
www.ugb.de/vitamin-c/vitamin-c-praeparate-megadosen-rauch-schwangerschaft-nierensteine/
www.vmrz0100.vm.ruhr-uni-bochum.de/spomedial/content/e866/e2442/e7594/e7710/e7728/index_ger.html
www.vmrz0100.vm.ruhr-uni-bochum.de/spomedial/content/e866/e2442/e7594/e7710/e7735/index_ger.html
www.eisenmangel.de/leben-mit-eisenmangel/eisenmangel-und-sportler www.aerzteblatt.de/nachrichten/58506/Ueberversorgung-mit-Selen-und-Vitamin-E-schaedlich
Јас сум одговорен за возбудливиот оддел за маркетинг во медицинската лабораторија Хамбург Стефансплац. Како екотролог, не ме интересира само урамнотежена исхрана, туку и нови трендови во спортот и начинот на живот. Го сакам градскиот живот во Хамбург, но сакам да одвојам време и од спортски активности во природа или да патувам во странски култури со мојот ранец.