Пржен бифтек со печен компир и урда рецепт јадете попаметно
Нутриционистички вредности
| Витамин А. | 0,1 мг | (13%) | |
| Витамин Д. | 0,1 μg | (1%) | повеќе |
| Витамин Е. | 9 мг | (75%) | |
| Витамин К. | 3,8 µg | (6%) | |
| Витамин Б₁ | 0,3 мг | (30%) | |
| Витамин Б₂ | 0,5 мг | (45%) | |
| ниацин | 19,2 мг | (160%) | |
| Витамин Б₆ | 1,2 мг | (86%) | |
| Фолна киселина | 56 µg | (19%) | повеќе |
| Пантотенска киселина | 2,8 мг | (47%) | |
| Биотин | 13,9 μg | (31%) | повеќе |
| Витамин Б₁₂ | 4,1 μg | (137%) | повеќе |
| витамин Ц. | 30 мг | (32%) | |
| калиум | 1.281 мг | (32%) | повеќе |
| Калциум | 114 мг | (11%) | повеќе |
| магнезиум | 83 мг | (28%) | повеќе |
| железо | 5,9 мг | (39%) | повеќе |
| јод | 9 μg | (5%) | повеќе |
| цинк | 8,8 мг | (110%) | повеќе |
| заситени масти | 6,7 гр | ||
| урична киселина | 220 мг | ||
| холестерол | 100 мг | повеќе | |
| Вкупен шеќер | 4 гр |
состојки
Чекори на подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C горна/долна топлина. Излупете го лукот и притиснете го преку печатот. Измешајте со сол, кари, пиперка и 3-4 лажици масло во голем, запечатлив сад.
Измијте го компирот под млаз вода, исушете го, исечете го на половина, додајте го на маслото за зачини во контејнерот, затворете го и протресете, така што смесата добро се дистрибуира. Се шири сè во тавата за рерна и се пече 50 минути.
Во меѓувреме, исплакнете ја нането, исечете ги листовите на тенки ленти, измешајте ги со кваркот и јогуртот и зачинете со сол, бибер и црвен пипер. Измијте ги шницлите, исушете ги, зачинете ги со сол и бибер и пржете ги енергично во врела тава со масло од секоја страна.
Извадете го и ставете го на плех обложен со хартија за печење и ставете го во рерна 10 минути пред крајот на времето за готвење на компирот и оставете го да се готви до розова боја. Наредете ги шницлите заедно со компирот на загреани плочи, украсете со лисја нане и послужете ги со кваркот.