Пржен црвен лопен; Кох-Мит

Од Ралф Јакумеит

Црвениот лопен е вкусна риба на која и треба само сол, бибер и неколку билки. Одлично за спортистите: црвената лопенка обезбедува многу протеини.

  • Трошење на времето нормално
  • Тешко е тешко
  • Нутритивна вредност 405 Kcal/пристаниште.

состојки

  • 2 црвени кропчиња (по 250 гр)
  • 1 гранче мајчина душица
  • 1 гранче рузмарин
  • 1 чешне лук
  • Сок од вар
  • Некој крал на солени снегулки
  • Некоја тасманска пиперка
  • Малку шеќер
  • Малку маслиново масло, путер

подготовка

Скалирајте го црвениот лопен и пресечете ги перките. Потоа филе, извадете ги преклопите на стомакот и коските.

Зачинете ги филетите од црвена лопатка со сол, бибер и шеќер.

Загрејте малку маслиново масло во тава. Пржете ги зачинетите филети од страната на кожата на среден оган (не вртете ги филетите, пржете ги само на страната на кожата).

Кога филетите ќе бидат малку проlирни од страната на месото, додадете ги снегулките од путерот, мајчина душица, рузмарин, малку сок од липа и мелениот чешне лук и извадете ја тавата од оган.

Накратко, повторно истурете го зачинското масло над филетите од црвена лопатка и сервирајте.

Добар апетит!

Како да се ослободите од калориите:

52 мин. Трчање пливање

36 мин. Пливање возење велосипед

45 мин. Велосипедизам танцување

пржен

Ралф Јакумеит е главен готвач на шоуто за готвење „МедијаМаркт“. Во 2008 година тој одлучи да ја направи својата работа и да ги комбинира своите две најголеми страсти - готвење и рок музика. Тој ги основал „Лулавите готвачи“, тим од врвни готвачи кои готват турнеи низ Германија и Европа - верен на мотото „Готвачите го тресат светот“.