Пржен ориз со зеленчук Брз рецепт
2 октомври 2020 година од Луиз Рау Категории: Исхрана
Пржениот ориз со зеленчук е полн оброк што брзо се прави. Ние ќе ви покажеме основен рецепт и разни можни варијации.
Ориз од зеленчук е совршен оброк кога работите треба да се завршат брзо и сакате да потрошите неколку остатоци. Со овој рецепт, можете да користите ориз од претходниот ден или разни остатоци од зеленчук што сè уште можете да ги најдете во фрижидерот.
Пржен ориз со зеленчук: основен рецепт
- Подготовка: околу 30 минути
- Квантитет: 2 дела
Подгответе го оризот во согласност со упатствата на пакетот.
Измијте го зеленчукот и исечете го тенки исечете го кромидот и морковот.
Прво исечете ги цветовите од брокулата и исечкајте ги на мали парчиња. Можете исто така да го исечете стеблото на парчиња.
Пресечете ги тиквичките и пресечете ги и половините на парчиња.
Исцедете го грашокот малку.
Исецкајте ги чили, лук и ѓумбир на мали парчиња.
Загрејте го маслото во тава и пржете ги чили, лук, ѓумбир и млад кромид околу три минути. Потоа додадете моркови, тиквички и брокула и оставете го зеленчукот да се готви, покриен, околу десет минути.
Додадете го оризот и промешајте околу пет до седум минути.
Додадете грашок и деглазирајте го зеленчукот со сос од соја. Потоа оставете ги да карамелизираат кратко во врелата тава и потоа извадете ја тавата од шпоретот.
Поделете го растителниот ориз во две чинии и послужете го топол.
Пржен ориз со зеленчук: варијации
За да го модифицирате зеленчукот ориз малку, можете да додадете или замените различни состојки:
- Зеленчук е исто така погоден, на пример шеќер предвреме, пиперка, Печурки или зелка. При избор на зеленчук, најдобро е да го засновате вашиот избор врз основа на тоа кои сорти се моментално во сезоната и се достапни од регионалното одгледување. Информации за ова можете да најдете во нашата Сезонски календар.
- Исто така, обрнете внимание на органскиот квалитет во состојките за да избегнете хемиско-синтетички пестициди и да го поддржите еколошкото земјоделство.
- Можете да додадете нешто на оризот за дополнителна доза протеини тофу Додади Најдобар начин да го направите ова е да го исечете на коцки и да го пржете заедно со зеленчукот. Како станува крцкаво, можете да дознаете овде: Фрај тофу: вака станува крцкаво.
- За невеганска варијанта, можете да користите и една или две органски-Јајца Промешајте го зеленчукот ориз и пржете со него.
- Можете да користите различни додатоци ореви и користете јадра. На пример, се особено соодветни Индиски ореви или (црно) сусам.
- Исто така Разновидност на ориз може да варирате и да експериментирате со ориз од цели зрна, басмати или јасмин.