Пржени буковки со салата

Создадено од Бен

Академијата натуропатија

Ажурирано: 07.11.2020 г.

Рецепти што можеби ќе ви се допаднат

Состојки за 2 порции

За буковките

  • 200 гр буковки - кубете во ленти од 2 см
  • 90 гр брашно од ориз
  • 120 мл вода
  • 100 ml масло од кикирики, отпорно на топлина
  • 1 лажица масло тамари (соја сос)
  • 1 суп.л-патки снегулки од фин квасец

За салатата

  • 100 гр млада зелена салата - измијте и исушете го
  • 150 гр краставица - се сече на коцки од 1 см
  • 150 гр домати од цреша - исечени на половина
  • 2 лажици зеле по ваш избор
  • 3 лажици маслиново масло, ладно цедено
  • 1 лажица масло сок од лимон, свежо исцеден
  • Кристална сол и бибер од мелницата

подготовка

  • Време на подготовка приближно 20 минути
  • Време на готвење/печење приближно 15 минути
  • Време на цртање/одмор прибл.

За буковките измешајте го брашното од ориз со вода, тамари, снегулки од квасец и сол и бибер во сад за да формирате густо тесто.

Загрејте го маслото во тава и подгответе чинија обложена со кујнска хартија.

Свртете 1 грст печурки во тестото, ставете го веднаш во врелата тава и пржете од двете страни околу 3 минути додека не поруменат и станат крцкави. Потоа извадете ги од тавата и ставете ги на кујнската хартија да се исцедат. Направете го истото со преостанатите печурки.

Ако печурките не се сервираат веднаш, чувајте ги топли во рерна на 90 ° C, во спротивно повеќе нема да бидат крцкави.

За салатата, ставете ги сите цврсти состојки - освен зеле - во сад. Прелијте го со сок од лимон и маслиново масло и зачинете со сол и црн пипер. Измешајте сè добро и зачинете повторно по вкус. Конечно преклопете ги скалите.

Наредете ги буковките со салатата и послужете.

Нутриционистички вредности по порција

  • Калории: 551 kcal
  • Јаглехидрати: 42 гр
  • Протеин: 6 гр
  • Маснотии: 38 гр

Обука за далечина за да станете холистички нутриционист

Дали ве интересира што има во нашата храна и сакате да знаете како хранливите материи и виталните материи влијаат на организмот? Дали сакате здрав живот за себе, за вашето семејство и за другите луѓе? Нутриционистите се популарни - но честопати холистичкиот аспект што е потребен за одржливо здравје се заборава кога дава совети. На Академијата за натуропатија, ќе ги запознаете врските помеѓу начинот на живот и исхраната, како и физичката и психолошката благосостојба.

Академијата за натуропатија обучува заинтересирани луѓе како тебе наоколу 16 месеци да станете холистички нутриционист надвор Нарачајте ја бесплатната брошура за информации тука