Пржени компири; Андре Jewеворуцки

[име на рецепт = ”Пржен компир” фотоид = ”164 ″ галеридид =” 6 ″ оценка = ”5 ″ тип =” страна ”порции =” 2 ″ предвремена работа = ”20 м” време на готвење = ”40 м” ладно време = ”10 м”]
[име на состојка = ”За готвење” сепаратор = ”точно”]
[име на состојка = количина „компир“ = „700“ навестување = „восочен или претежно восочен“.]
[име на состојка = количина „вода“ = „125“ исклучи = „точно“]
[име на состојка = "kuemmel" износ = "1" прилагоден фактор = "5" прилагодена единица = "TL" опционално = "точно"]
[име на состојка = количина „сол“ = „0,5“ прилагоден фактор = „2“ прилагодена единица = „ТЛ“]
[име на состојка = ”За печење” сепаратор = ”точно”]
[име на состојка = "разјаснет путер" износ = "60" прилагоден фактор = "0,33" навестување = "Вегани или луѓе кои се свесни за здравјето користат масло од канола."]
[име на состојка = ”кромид” количина = ”1 ″]
[име на состојка = "сланина" износ = "60" опционално = "точно" исклучи = "точно"]
[име на состојка = ”пиперка” количина = ”0,25 ″ прилагоден фактор =” 5 ″ прилагодена единица = ”ТЛ”]
[име на состојка = количина „сол“ = „0,25“ прилагоден фактор = „5“ прилагодена единица = „ТЛ“]
[име на состојка = количина „шеќер“ = „1“]
[преглед]
Пржениот компир е класичен германски рецепт. Тие се служат како гарнир во многу јадења. Пржените компири се особено вкусни кога се мешаат со пржена сланина. Главното јадење оди добро со пржени компири, на пример пржени јајца, шницел, кисело месо, бифтек, харинга, плашица или матје. Веганите можат, на пример, да служат тофу шницел, колачи од зеленчук, полнети пиперки или домати со него.

За мене пржените компири отсекогаш биле врвна дисциплина. Бидејќи да се добие добар пржен компир не е толку лесно. Тоа исто така зависи малку од личниот вкус. Некои го готват пржениот компир релативно мек, скоро леплив, со многу маснотии. Другите ги пржат навистина крцкави и крцкави. Пржениот компир најмногу ми се допаѓа ако е крцкав однадвор и варен одвнатре. И со кечап.:-)

Постојат три опции за подготовка:

Прво подгответе компири, оставете ги да се оладат, излупете, исечете ги на парчиња и потоа пржете ги во тавата.
Излупете го компирот, исечете го на парчиња и варете го во тавата со капакот.
Излупете и исечете го компирот и печете го во рерна.