Пудинг од ориз со сирење Рецепти со Лаура Сава - Најдобри рецепти за целото

Оризовиот пудинг со сирење што ви го презентирам сега не воодушеви од првото дегустација! 😀 Јас го направив тоа за прв пат во оваа верзија: Пудинг од ориз со сирење и пилешки црн дроб ) но сакав да остане на блогот како основен рецепт, како вегетаријански оброк и секој ќе го „поклопи“ со она што најмногу му се допаѓа! Кај нас, брзо се „стопи“… но воопшто не сум изненаден!:))

состојки:

300 гр кружен ориз
1 литар вода
сол по вкус
220-250 гр рендано сирење
3 машки јајца
100 гр павлака (ферментирано)
25 гр путер, за подмачкан плех

Начин на подготовка:

Загрејте ја рерната на 180 степени C (соодветна топлина). Подмачкајте керамичка (или хиена) чинија со путер (25 гр.).

Измијте го оризот во две води; потоа се вари со вода (1 литар) и сол по вкус. Повремено мешајте, во првите неколку минути и често мешајте кон крајот на готвењето. Огнот нека биде бавен! Оставете додека оризот не ја впие целата вода, па оставете го да се олади:

Оризот ќе биде лабав, „крем“, што значи точно како што го сакаме

Одделно, во сад изматете јајца со малку сол, павлака и рендано сирење на голем ренде:

На крајот, вметнете го оризот во смесата со сирење и измешајте сè многу добро. Резултирачкиот состав се истура во форма подмачкана со путер и израмнета што е можно подеднакво:

Пудингот се пече прибл. 35 минути или додека не зарумени убаво:

Јас го исеков жешко, бидејќи… затоа што така страдам секогаш

Но, колку е жешко! (иако е многу добро и студено)

Излезе навистина добро. Се надевам дека ќе го пробаш наскоро! 😛