Пудинг од ориз, вкусен десерт од детството
Секој од нас сигурно има одреден вкус кој секогаш го потсетува на неговото детство, без разлика дали станува збор за храната што ја направила неговата баба, супата за ручек или празничните колачи што ги направила неговата мајка. Но, сигурно сите имаме заедничка меморија: пудинг од ориз! Најдобар пудинг од ориз беше оној направен во земјата, со масно кравјо млеко. Засладен со шеќер и само понекогаш со ситен вкус на цимет, тоа беше најдобрата награда ако бевме добри.
Јас секогаш го служев во сад или во сад, во кој се ладеше побрзо, а одозгора ставам џем од цреша или слива. Бројни рецепти за ориз со млеко се достапни, повторно измислени, или со мешунки од лимон или ванила, но традиционалниот рецепт е секогаш највкусен.
Не е тешка или долготрајна подготовка, но важно е да следите неколку чекори и количината на состојките. Ајде заедно да откриеме како да подготвиме едно од најдолговечните романски слатки јадења.
Состојки за пудинг од ориз
- 200 гр ориз
- 1 литар млеко
- 5 лажици шеќер
- 1 факултативна суштина на ванила
- Jamем - во зависност од преференциите
Како да се подготви ориз со млеко
Ставете го млекото да се вари во тенџере со суштината на ванила и оставете го на оган додека не почне да врие. Измијте го оризот и ставете го преку млекото што почнува да врие, па добро промешајте. Оставете го оризот да врие и повремено мешајте во него за да не се залепи на дното на садот. Откако ќе зоврие оризот и впие голем дел од млекото, додадете го шеќерот и измешајте добро додека не се стопи шеќерот, тогаш можеме да го запреме огнот.
Оставете го оризот да се излади и ставете капак на него за да отече подобро и да апсорбира повеќе млеко. Ако сакате да им го послужите на некои гости, пудингот од ориз можете да го монтирате во чаша или мали стаклени чинии, преку кои може да се види. Започнуваме со ставање пудинг од ориз на дното од контејнерите, потоа слој од џем и продолжуваме вака додека не ја ставиме саканата количина на подготовка.
Може да додадете и кора од лимон, цимет, суштина од рум или друг вкус, но и чоколадни снегулки, кокосови снегулки или разни вкусови на сируп. Јаворовиот сируп е деликатес во комбинација со пудинг од ориз, истакнувајќи дека треба да се консумира само кога е ладно.
Често мешајте го оризот додека врие и постојано седете покрај тенџерето. Млекото може да се пуши, а оризот може да се залепи на дното на садот. Доколку се случи ова, пудингот од ориз ќе има горчлив или пушен вкус и нема да можете да го менувате, без оглед на тоа што ќе му додадете. Не ви требаат повеќе од 40 минути за да подготвите вкусен десерт, со кој ќе ги импресионирате вашите најблиски, но кој може да го расипете во момент на невнимание.
Пробајте го рецептот за ориз со млеко и уживајте во вкусен десерт со вашите најблиски. Го послуживме со џем од цреши!