Пудинг од тиква со јогурт

  • јогурт 400 грама
  • 4 тиквички
  • 1 кромид
  • 2 чешниња лук
  • сол
  • 4 јајца
  • 100 грама посува сирење Телемеа
  • Копар
  • 3 лажици презла
  • Путер
  • 2 лажици масло

Пудинг тиква

Излупете тиква, изрендајте ја и исечете ја на половина. Исечете кромид и ситно сецкан лук. Ставете го кромидот да се зацврсти во една лажица масло, додадете го лукот и оставете го да омекне. Додадете сол и покријте го со капак за да врие кромидот. Додадете тиквички и оставете ги да се крчкаат десетина минути. Потоа тргнете настрана.

Следниот чекор: победи ги јајцата за омлет, многу добро. Додадете јогурт и рендано сирење и добро измешајте. Додадете го исечканиот копра и зачинете го со сол. Подмачкајте тава со дебели ledидови, која се става во рерна, со путер и покријте ја со лебници. Потоа ставете ја смесата со кромид и тиква и смесата со јогурт одозгора.

Печете го пудингот на вистинската топлина (кон ниско), откако рерната е загреана 40-45 минути. Кога е подготвена, таа е цврста на допир и порумени. Пудингот може да се преврти, но може да се сервира и од плехот во кој се печеше. Многу е топло, покрај него има лажица јогурт, но е вкусно и ладно.