Пушена пастрмка - рецепт ЕДЕКА
Пушените филети од пастрмка со благ вкус се практикуваат без коски и подготвени за јадење. Идеално за брзо уживање во вкусен рибен оброк. Нашиот рецепт вклучува компири и зачинета салса од печурки како прилог.
Вашата оценка е зачувана. Многу благодарам!
Врската е копирана во таблата со исечоци.
600 гр компир
2 млад кромид, црвен
40 гр магдонос, мазен
0,5 лажиче благ кари во прав
200 гр филе пастрмка, пушена
2 лажици крем рен
1 нотка пиперка во прав
Измијте ги компирите и варете во малку солена вода со ловоровите лисја додека не станат јасни.
Исечете ги печурките на коцки половина сантиметар. Исечете го пролетниот кромид во ситни прстени. Ситно исецкајте го магдоносот со стеблата.
Ставете масло од репка во тава и загревајте го на среден оган. Капка вода треба да izирка во неа. Ставете кромид и пржете една минута. Додадете ги печурките и пржете уште три минути. Дегласете со оцет и додадете го магдоносот, освен неколку лисја. Зачинете со кари и, доколку е потребно, сол.
Ставете филети пастрмка одозгора. Исклучете го садот, покријте го и оставете го да отстои пет минути.
Ставете салса од печурки со пастрмка на чинија. Послужете со рен и компири. Служат попрскани со магдонос и црвен пипер.
Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)
Рецепт за пушена пастрмка со печурки и компири
Пастрмката е една од најпопуларните прехранбени риби во Германија и често потекнува од домашно производство на аквакултура, а тука најчеста е виножитната пастрмка. За традиционални јадења како „сината пастрмка“ рибата се готви, најпознат рецепт со пржена пастрмка е подготовката „во стилот на мелница“. Пастрмката е особено лесна за подготовка ако изберете пушени примероци. Чадот од дрво од смрека и дава на рибата фина, зачинета арома. Можете да ги користите филетите за нашиот рецепт за пушена пастрмка веднаш, не мора да отстранувате коски или кожа или да готвите риба: едноставно се загрева на салсата со печурки во тава - готово! Пушените филети пастрмка се исто така прекрасно погодни за почетни рецепти како што е нашата пастрмка со зелена салата од јагнешко месо. Во зима, риба супа со пастрмка се препорачува како прво јадење или - дополнета со свеж леб - како главно јадење.
Некомплициран рибен оброк: рецепт за пушена пастрмка
Нежните филети од риба се исто така добар избор како состојка за топли главни јадења. Пробајте ја пушената пастрмка со тестенини и лисја од спанаќ, која се служи во вкусен путер од лимета. Алтернативно, тука можете да користите и лимони. Сокот од агруми традиционално ги рафинира рибните јадења, или како дел од сосови или исечени на пржена или пржена риба. Во нашиот рецепт за рекет со пушена риба, сокот од лимон го рафинира преливот за ракетата и киселите краставици од копар на кој е ставен рибеното филе. Сирењето раклет стопено во тавата го заокружува садот за друштвената група. Говорејќи за дружеубиво: Дали барате вкусна храна за прсти за вашата забава? Нашите канапе од филе пастрмка се еден од рецептите за пушена пастрмка кои се идеални за вклучена храна. Рибните филети доаѓаат тука заедно со јогурт и јаболко крем на парчиња тост од интегрално. Дали сакате уште повеќе јадења со рибите? Нашите рецепти за пастрмка даваат одлични идеи!