Пушено органско тофу, 250 гр Назад кон потеклото; До; назад кон потеклото

Пушен тофу се состои од класичен тофу Соја, вода и сол. По притискање станува дополнително пушеле над буково дрво. Тоа му дава една чаден и срдечен вкус.
Пушениот тофу исто така може да се користи разновиден како да се подготви тофу природата и понатамошна обработка. Погоден е како Основа за ширење, Вкусови исечени ладно на леб или може залеана волја. Loversубителите на тофу немаат ограничувања кога станува збор за рециклирање. Тофу, да уште од античко време во Азија познат, се шири на запад преку Јапонија и е посебен високо квалитетен снабдувач на протеини. Јаглехидратите се прилично ограничени и природно не содржат шеќер. Па тоа е тој Омилена храна пријателите на тенок и вегански кујна.
За Назад кон потеклото, тофу се пуши од Соја произведени од локално одгледување. Соја земјоделците се пуштија внатре регионот Ноусидлерсе трага назад.

  • вегански
  • Соја од регионот Нојсидлерси
  • пушеле

Циклус на животот

Детали за производот и хранливи вредности

Информација за продуктот

Состојки: Вода, 20% Соја**, сол, коагулант: калциум сулфат; Чад од дрво од бука

** од органско земјоделство во Австрија

Да се ​​чува во фрижидер (на 2-6 ° C) пред и по отворањето. Цврсто затворете по отворањето и консумирајте во рок од 2 дена.

Просечни вредности
На 100 гр
Калориска вредност 418 kJ/100 kcal
Маснотии, вклучувајќи заситени масни киселини 5,2 g/0,9 g
Јаглехидрати од кои шеќер 0,7 g/0 g
протеини 11 гр
сол 1,2 гр

1 референтен внес за просечен возрасен (8400 kJ/2000 kcal).

пушено

Циклус на животот

Назад кон потеклото Докажано е дека сојата е подобра од конвенционалната соја на долг рок. Одгледувачите на мешунки беа во можност да постигнат многу добри резултати во проценката на одржливоста користејќи го методот SMART во споредба со конвенционалното одгледување соја во четирите димензии на одржливост (природа, луѓе, економија и организација).

Овие високи вредности за проценка на „циклусот на живот“ се постигнуваат благодарение на исклучително одржливото земјоделство управувано од оригиналните земјоделци.
Сојата од Назад кон потеклото се одгледуваат според строгите критериуми на Prüf Nach! Ова значи дека земјоделците од потекло целосно се откажуваат од ѓубрива и пестициди кои се дозволени во конвенционалното органско земјоделство. Наместо тоа, разновидната ротација на културите и природната регулација на штетниците обезбедуваат здрави почви.

Ова управување обезбедува внимателно постапување со подземните и површинските води и одржување на квалитетот на водата. Ослободувањето на загадувачи во циклусот на вода е минимизирано, со што се штити квалитетот на водата. Разновидните ротации на земјоделските култури и природната регулација на штетници обезбедуваат заедница богата со видови и ја зајакнуваат плодноста на почвата. Ова го промовира таложењето на хумус, што и овозможува на почвата да складира повеќе CO2. Оригиналните земјоделци на тој начин даваат важен придонес во заштитата на климата.

Подолу се оцените за секоја од овие теми. Ако го поместите глувчето над темите, ќе ги видите соодветните цели. Светло зелената лента ја покажува% вредноста за постигнување на целта на земјоделството „Назад кон потеклото“, сивата лента ја покажува% вредноста за конвенционалното земјоделство. Бројот ја покажува релативната разлика помеѓу двете вредности.