Путер или маслиново масло Дали јадеме јајца или не Митови и факти за исхраната Medlife
Проблемите со исхраната никогаш не се решаваат лесно, бидејќи се постојано менувана наука, а написите за здравјето честопати можат да бидат збунувачки.
За да се одделат митовите од реалните факти, кога станува збор за храна што сочинува здрава исхрана, американски истражувачи ги анализирале најновите студии за исхрана и ги објавиле своите откритија во списанието „Theурнал на американскиот колеџ за кардиологија“. " Еве ги советите на специјалистите, според chicagotribune.com.
Каков вид на масло е поздраво за организмот?
Ако зборуваме за здравјето на срцето, се препорачуваат течни растителни масла (маслиново, семе од репка, но и други) во замена за цврсти масти (како путер, маргарин и масло од кокос). Специјалисти ги доведуваат во прашање промовираните придобивки, особено во написите за алтернативна медицина, од кокосово масло, така што по оваа студија, истражувачите заклучиле дека придобивките од кокосовото масло за здравјето на кардиоваскуларниот систем се неосновани и употребата на овој нафтата не треба да се охрабрува. Покрај тоа, тие веруваат дека кокосовото масло може да го подигне нивото на холестерол во организмот, што на крајот влијае на здравјето на срцето.
Наместо тоа, специјалистите препорачуваат употреба на екстра девствено маслиново масло, што е предмет на многу специјализирани студии кои обезбедуваат јасни докази за придобивките што ги има ова масло за кардиоваскуларниот систем.
Холестеролот од јајцата е причина за загриженост за вкупните нивоа на холестерол во вашето тело?
Како што покажаа специјализираните студии со текот на времето, холестеролот спаѓа во три категории: тотален, добар и лош. Она што треба да се додаде е сепак дека иако заситените масти (од путер, шунка и месо) имаат поголемо влијание врз зголемувањето на вкупното ниво на холестерол во крвта, во споредба со јајцата, потрошувачката на храна богата со холестерол сепак може да биде причина за загриженост за 25% од луѓето. Количината на холестерол што телото ја апсорбира од храната се разликува од една до друга личност, во зависност од исхраната, но и од одредени генетски фактори. Во случај на оние кои имаат пречувствително тело на диетален холестерол, влијанието на оваа храна врз нивото на холестерол е 3 пати поголемо, во споредба со остатокот од популацијата.
„Белата јајце може да се јаде без ограничувања, како здрав извор на протеини, но препорачуваме да се ограничи потрошувачката на жолчка од јајце, особено кај оние кои имаат преосетливо тело, за да се минимизира влијанието на оваа храна врз вкупниот холестерол, “, вели Мајкл Милер, професор на Медицинскиот факултет на Универзитетот во Мериленд.
Исхраната може да се меша со третманот на разредување на крв?
Зелените лисја - како зелка и спанаќ - имаат многу нутритивни придобивки, витамини, минерали и антиоксиданти. Една студија покажа дека луѓето кои јаделе три порции зелени лисја секој ден имале 24% помал ризик од развој на кардиоваскуларни болести, а истражувачите во оваа студија го одобруваат поволно дејството на овие растенија. Сепак, препорачливо е да се консултирате со вашиот лекар пред да преминете на диета заснована на зелени лисја, особено ако сте на лекови за разредување на крвта, бидејќи оваа диета богата со витамин К може да влијае на згрутчување на крвта. „Зелените лисја може да се консумираат со препорачаниот третман со лекови за разредување на крвта, но количината на овие растенија мора да ја одреди лекарот и да се прилагоди соодветно на секоја личност“, вели Мајкл Милер.
Диета без глутен
Глутен е протеин кој се наоѓа во пченицата, 'ржта и јачменот. Луѓето на кои им е дијагностицирано медицинско заболување од целијачна болест, чувствителност на глутен или алергија на пченица, треба да усвојат и да следат диета што исклучува глутен. Во реалноста, многу луѓе прифаќаат ваква диета за да ослабат или да го стимулираат здравјето на срцето, но истражувачите во оваа студија сметаат дека не постои друга мотивација, поткрепена со научни докази, за што треба да се донесе ваква диета, освен за случаите дијагностицирани од лекарите и наведени погоре.
Други совети дадени од специјалисти:
- Оревите се добри за кардиоваскуларното здравје, но потрошувачката треба да биде ограничена на 28 g на ден
- антиоксиданси во бобинки се корисни за здравјето на срцето, но специјалистите не препорачуваат да се одлучат за антиоксидантни додатоци во исхраната
- се препорачува усвојување на медитеранска диета или вегетаријанска диета за да се спречи појавата на срцеви заболувања
- диета која се состои од пржена храна, преработено месо, масти и пијалоци со шеќер сериозно влијае на здравјето на срцето
- И покрај тоа што смути пијалоците се опција за голем внес на витамини, експертите веруваат дека сокот од овошје и зеленчук има и голем внес на калории. Тие препорачуваат јадење на цело овошје и зеленчук за да се избегне прејадување.