Путер од кикирики
Преглед
И покрај тоа што е високо калорично, путерот од кикирики е здрава храна. Во принцип, нерафинираниот путер од кикирики е поздрав, бидејќи задржува повеќе корисни хранливи состојки на кикирики.
Покрај тоа, преработениот путер од кикирики може да содржи додадени трансмасни киселини (за кои се покажа дека го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести). Друг ризик е несоодветно зачувување и путерот од кикирики може да развие мувла, што може да произведе афлатоксин (високо токсична и канцерогена супстанција). Затоа, најдобра алга би бил природниот путер од кикирики.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
протеини
Две лажици путер од кикирики содржат 7 грама протеини. Човечкото тело користи аминокиселини кои се наоѓаат во протеините за да се изгради и поправи мускулното ткиво. Покрај улогата на метаболизмот во развојот на мускулите, храна со висока содржина на протеини, како путер од кикирики, ќе помогне во одржување на долгорочно чувство на ситост.
Протеините од путер од кикирики како и другите растителни протеини содржат нецелосен сет на аминокиселини, така што ќе треба да испиете чаша млеко со сендвич со путер од кикирики за да го комплетирате комплетот.
Здрави масти
Путерот од кикирики го содржи истиот сооднос на заситени и незаситени масти како и маслиновото масло. Поли и мононезаситени масти го намалуваат ризикот од развој на кардиоваскуларни болести и дијабетес тип 2.
рударството
Суровиот путер од кикирики се чини дека има многу поповолни ефекти врз здравјето, бидејќи содржи смачкана лушпа од кикирики и содржи повеќе минерали. Theелезото во составот на путер од кикирики е од суштинско значење за функционирањето на црвените крвни клетки во организмот, а калциумот придонесува за здравјето на коските.
Иако путерот од кикирики не е една од храната богата со калиум, содржи прилично здрава количина на овој минерал. Диетите богати со калиум можат да поддржат намалување на ризикот од развој на висок крвен притисок. Обидете се да направите сендвич со путер од кикирики и банана за оптимална количина калиум.
ресвератрол
Кикириките содржат хранлива материја наречена ресвератрол, природен антимикробен производ. Оваа хранлива материја помага да се заштити од бактерии, вируси и габи. Иако се чини контрадикторн став, имањето диета со многу маснотии може да го намали ризикот од развој на кардиоваскуларни болести. Бидејќи путерот од кикирики содржи големи количини на ресвератрол, тој може да обезбеди срцеви придобивки, анти-стареењето и може да помогне во намалување на воспалението.
Калории
Две лажици путер од кикирики содржат 188 калории. Многу малку калории во путерот од кикирики доаѓаат од јаглехидрати, што е само 6,3 грама по порција. Една порција путер од кикирики има 3 грама шеќер, 1,9 грама влакна, што е помалку од 7% од препорачаната дневна доза за возрасни под 50 години.
Калиум
Вишокот на натриум во исхраната кај повеќето луѓе има негативно влијание врз кардиоваскуларниот систем, но калиумот може да ги спротивстави на негативните ефекти на натриумот. Некои марки путер од кикирики може да содржат двојно повеќе калиум од натриум. Исто така, многу поздрав би бил несолен путер од кикирики.
Влакна, протеини и микроелементи
Путерот од кикирики има прилично големи количини на диетални влакна (околу 8%), што помага во регулирање на нивото на лош холестерол и шеќер во крвта. Диететските влакна значително го намалуваат ризикот од колоректален карцином (кој е меѓу најчестите причини за смрт од рак во цивилизираните земји) и атеросклероза (друга честа болест).
Протеините се присутни во големи количини во путерот од кикирики (околу 24%), заедно со важни микроелементи како што се витамин Е, витамин Б3 и големи количини на корисни минерали како железо, магнезиум, калиум, бакар и калциум.
Витаминот Е е еден од најсилните антиоксиданти растворливи во масти, за кои се покажа дека значително го намалуваат ризикот од рак и кардиоваскуларни болести. Витамин Б3 или ниацин е витамин растворлив во вода, кој помага да се спречи оштетувањето на ДНК на клетките (со што ги штити од рак) и ја подобрува сексуалната функција на организмот, обезбедувајќи правилно лачење на полови хормони.
Замени за путер
3-часовна диета
Дали дојде есента и студот? Каква среќа! Нашите деца се заштитени и можат да продолжат да играат надвор!
Спречување на камења во жолчката и спречување на Алцхајмерова болест
По обемно истражување, забележано е дека кај жени кои консумираат најмалку 30 грама ореви, кикирики или путер од кикирики секоја недела, ризикот од развој на камења во жолчката се намалува до 25%. Оваа количина може лесно да се постигне со јадење сендвич со путер од кикирики неделно.
Специјалисти потврдуваат дека ниацинот содржан во еден од кикирики, доколку се консумира редовно, обезбедува заштита од Алцхајмерова болест: 22 мг ниацин на ден помага да се намали до 70% веројатноста за развој на Алцхајмерова болест.
Покрај тоа, путерот од кикирики содржи уште поголеми количини на антиоксиданти од јаболката или морковот. Благодарение на сите овие придобивки, путерот од кикирики заслужува да има важно место во здравата исхрана поради разновидната содржина на важни хранливи материи што ги содржи.
Сепак, поради неговата висока содржина на маснотии и калории, некои лекари веруваат дека путерот од кикирики треба да се консумира во мали количини од дебели луѓе. Пред да додадете путер од кикирики во вашата исхрана, важно е да се консултирате со вашиот лекар. Исто така, се препорачува да избегнувате јадење путер од кикирики ако сте алергични на кикирики.
Потенцијал
Путерот од кикирики содржи многу корисни хранливи состојки и го заслужува своето место во здравата исхрана за повеќето луѓе. Нутритивните придобивки од путерот од кикирики треба да ги надоместат дополнителните калории што ги содржи. Разговарајте со вашиот лекар за најдобриот начин да внесете путер од кикирики во вашата исхрана за да ги искористите целосно неговите здравствени придобивки.