Работилница за апликации меѓу кластери Бон
Д-р Дорин Бурдак од истражувачката асоцијација ја претставува работата на вашиот проект „Дигитализација и исхрана“.
25.10.2019 FV Храна и исхрана
Апликациите за исхрана и здравје, сензорите и социјалните медиуми во нутриционистички контекст играат сè поважна улога во општеството. Д-р Дорин Бурдак од Здружението за истражување на Лајбниц „Одржливо производство на храна и здрава исхрана“ се состанаа на 7/8. Октомври 2019 година за „Крос-кластер работилница за апликации во исхраната“ со претставници на четирите кластери за исхрана иницирани и финансирани од BMBF овозможуваат, NutriAct, nutriCARD и Diet Body Brain за размена во Бон и ја претстави работата на вашиот проект „Дигитализација и исхрана“. Беше презентиран статус кво, трендот и очекувањата за дигитализација во исхраната. Беа презентирани потенцијалите за поздрава и поодржлива исхрана и транспарентност по должината на синџирот на вредности. Заедно со научници и развивачи на апликации, д-р Бурдак дискутираше за можностите и ризиците од дигитализацијата во Имаше согласност дека е потребна поблиска соработка помеѓу политиката, бизнисот, науката, раното вклучување на идните корисници, интердисциплинарните истражувачки мрежи и финансираното истражување насочено кон апликации со цел да се обезбедат доверливи и сигурни дигитални решенија Елен за унапредување на јавното здравје и поодржлива потрошувачка.