Радио Романија Интернешнл

Стефан Бачиу

За неколку дена ќе влеземе во Божиќниот пост, а тоа е обележано со семејна средба на трпезата на Lăsata Secului.

    радио

Сармале (Фото: crestinortodox.ro)

За неколку дена ќе влеземе во Божиќниот пост, а тоа е обележано со семејно обединување, на трпезата на Lăsata Secului. Според традицијата, децата ги посетуваат своите родители или постарите роднини, а Финците мора да ги посетат своите кумови. Постојат многу навики, многу суеверија, но и оброк со многу јадења.

И бидејќи штотуку ја поминавме Ноќта на вештерките, а тиквите повеќе не се бараат за нивната декоративна улога, ние предлагаме сад во кој тиквата има утилитарна улога, што може да се користи како сад за подготовка на сарма. Откако ќе се направи капак одозгора, семето во тиквата треба да се отстрани. Потоа, ширете ги листовите од зелка внатре, над кои се ставаат сармите, загреани во друг сад. По полнењето, ставете уште неколку листови зелка преку сармалот, а потоа ставете ја тиквата во плех и оставете ја во рерна на тивок оган еден час.