Рафинираните јаглехидрати можат да предизвикаат несоница
Се проценува дека 30% од возрасните страдаат од несоница, а новото истражување на истражувачите од колеџот за лекари и хирурзи на Универзитетот Колумбија сугерира дека исхраната може да биде делумно виновна.
Студијата открива дека жените во менопауза кои јаделе диета богата со рафинирани јаглехидрати - особено додадени шеќери - имаат поголем ризик од несоница. Наместо тоа, жените чија исхрана вклучуваше поголеми количини на зеленчук, растителни влакна и цели овошја (не сок), имаа помал ризик.
„Несоницата често се третира со когнитивна бихејвиорална терапија или лекови, но може да бидат скапи или да имаат несакани ефекти“, вели водечкиот автор на студијата, д-р Jamesејмс Гангвиш, доцент на колеџот за лекари и хирурзи на Универзитетот Колумбија.
„Со идентификување на други фактори кои доведуваат до несоница, можеме да најдеме едноставни, евтини интервенции со помалку потенцијални несакани ефекти.
Резултатите беа објавени на 11 декември преку Интернет во Американскиот журнал за клиничка исхрана.
Врската помеѓу диетата и сонот е нова област на истражување. Претходните студии истражуваа можна врска помеѓу рафинирани јаглехидрати и несоница, но резултатите беа недоследни. И бидејќи студиите не ги следеле учесниците со текот на времето, не е јасно дали диетата богата со рафинирани јаглехидрати предизвика несоница или несоницата предизвикала поединци да јадат повеќе слатки.
Еден начин да се утврди дали внесот на јаглени хидрати предизвикува проблеми со спиењето е да барате несоница кај луѓе со различни диети.
Во сегашната студија, Гангвиш и неговиот тим собрале податоци од повеќе од 50 000 учесници во „Иницијативата за здравје на жените“, кои завршиле дневници за храна. Истражувачите испитале дали жените со повисок гликемиски индекс во исхраната имаат поголем ризик од развој на несоница.
Јаглехидратите не се создаваат идентично. Различни видови и количини на јаглехидрати го зголемуваат нивото на шеќер во крвта во различен степен. Јаглехидратите со високо ниво на рафинирање - како што се додадени шеќери, бел леб, бел ориз и газирани пијалоци имаат повисок гликемиски индекс и предизвикуваат побрз пораст на шеќерот во крвта. „Кога шеќерот во крвта брзо се зголемува, вашето тело реагира ослободувајќи инсулин, а како резултат на намалувањето на шеќерот во крвта може да дојде до ослободување на хормони како што се адреналин и кортизол, што може да го попречи спиењето“, вели Гангвиш.
Истражувачите претпоставија дека овие брзи зголемувања и намалувања на шеќерот во крвта по консумирање рафинирани јаглехидрати може да предизвикаат несоница.
Рафинираните јаглехидрати можат да предизвикаат несоница
Откриле дека колку е поголем гликемискиот индекс - особено кога се храни со додавање на додадени шеќери и преработени житарки - толку е поголем ризикот од развој на несоница. Тие исто така откриле дека жените кои јадат повеќе цело зеленчук и овошје (не сокови) имаат помала веројатност да развијат несоница.
„Целото овошје содржи шеќер, но влакната во нив ја забавуваат стапката на апсорпција за да помогнат во спречување на брзо зголемување на шеќерот во крвта“, вели Гангвиш. „Ова сугерира дека виновниците за храна што предизвикале несоница кај жените биле високо преработена храна што содржи поголеми количини рафинирани шеќери кои природно не се наоѓаат во храната.
Бидејќи повеќето луѓе, не само жени во менопауза, доживуваат брз пораст на шеќерот во крвта после рафинирани јаглехидрати, авторите се сомневаат дека овие наоди може да важат за поширока популација.
„Врз основа на нашите откритија, ќе ни требаат рандомизирани клинички испитувања за да утврдиме дали диететска интервенција фокусирана на зголемување на потрошувачката на целосна храна и сложени јаглехидрати може да се користи за спречување и лекување на несоница“, вели Гангвиш.
Трудот е „Висок гликемиски индекс и диети за гликемиско оптоварување како фактори на ризик за несоница: Анализи од иницијативата за здравје на жените“.