Раководител на целијачна група за самопомош

Д-р Анегрет Хелшер од Канцеларијата за самопомош и здравје и заблагодарува на Стефани Попенборг за нејзината долгогодишна посветеност

раководител

Стефани Попенборг организираше специјалистички предавања и обезбедуваше поддршка во сите прашања во врска со правилната исхрана. Фото: Округ

Целијакија е болест на тенкото црево на човекот во која засегнатите мораат да се придржуваат до строга диета за цел живот. Околу 600 луѓе во округот имаат целијачна болест. Од 2012 година, погодените најдоа помош во справувањето со нивниот секојдневен живот во целијачна група за самопомош во Нордхорн. Стефани Попенборг ја водеше групата на доброволна основа како лице за контакт на германското друштво за целијакии. Од лични причини, таа сега се откажа од управувањето.

Д-р Анегрет Хелшер од Канцеларијата за самопомош и здравје и се заблагодари на Стефани Попенборг со букет цвеќе за нејзината долгогодишна посветена работа за погодените. Директорот организираше интересни предавања за специјалисти и даваше поддршка во сите прашања во врска со правилната исхрана. Кај целијачна болест, цревната површина е оштетена од протеинот глутен, кој е содржан во многу видови жито. Засегнатите страдаат од дијареја, гасови и други поплаки. Со строга, доживотна диета без глутен, болните луѓе можат да ги спречат симптомите.

Учесниците на групата научија како да подготвуваат јадења без глутен додека готвите и печете заедно под водство на Стефани Попенборг. „Овие понуди не се само забавни, туку значат и вистинска помош за погодените да се справат со секојдневниот живот без глутен. На крајот на краиштата, многу луѓе со целијачна болест не се сигурни во изборот и подготовката на садовите, особено на почетокот “, нагласи др. Анегрет Хелшер.