РАЛ доделува знак за квалитет на ГВ-Кујни - Здружение на германски готвачи д

Секој што носи ознака за квалитет РАЛ „Компетентност за правилно јадење“ покажува дека нивната кујна исполнува високи стандарди и има висококвалитетен асортиман на јадења.

доделува

Од Дороте Скриба, Здружение за квалитет на РАЛ за компетентност во исхраната е.В.

За кујни за комунално угостителство (ГВ), можноста да се носи ознаката за квалитет РАЛ значи доброволно да се поднесете на строго регулирана постапка за тестирање и да ги исполнувате сите хигиенски, прехранбени производи и законски услови. Ова значи дека кујната е оптимално подготвена за инспекции од надлежните органи за храна и може ефикасно да му го покаже тоа на надворешниот свет.

Објектите што ги додели RAL GEK штанд за независно тестиран квалитет и висококвалитетно, нутриционистички избалансирано мени. Неговите критериуми се засноваат на моментално применливите стандарди за исхрана. Покрај употребата на висококвалитетна храна (одредени растителни масла, по можност морска риба од одржлив риболов и сл.), Посебен акцент се става на сезонски и регионални свежи производи кои секогаш се подготвуваат на начин на кој се работи за хранливи материи.

Со цел да се гарантира високо ниво на хранлива компетентност, професионалната квалификација за сите спецификации на ознаката за квалитет RAL (RAL-GZ) „Компетентност правилно да се јаде“ е дефинирана и верификувана. Во зависност од спецификациите, нутриционистите (диететичари, нутриционисти, диетални готвачи) или специјалисти од ГВ (готвачи) мора да бидат вработени во компанијата.

Овие уникатни продажни поени го прават RAL GZ уникатен систем за управување со квалитетот (QMS) што оди подалеку од нормата во споредба со другите сертификати во областа на GV. РАЛ ГЕК не е само тест за тестирање, туку исто така ги советува и поддржува сите прашања во врска со бараниот систем за управување со квалитет во генералното собрание. Заедно со своите спонзорирани здруженија и компании-членки, РАЛ ГЕК формира силна заедница на вредности со цел да гарантира пријатно квалитетно угостителство за сите групи на население

Дали сакате вашата компанија да биде овластена? Контактирајте се со сојузната канцеларија на РАЛ.
Контакт

Дали сакате повеќе информации за ознаката за квалитет RAL или федералната канцеларија RAL? Преземете го флаерот овде.