Рамбутан - влакнесто овошје со сладок вкус
Не мешајте го со личи
Рамбутан - влакнесто овошје со сладок вкус
2 март 2020 година, 10:07 часот | dpa, jb, t-online
Рамбутан: Овошјето од Малезија е слично на личи. (Извор: Creativ Studio Heinemann/Getty Images)
Вкусот е сличен на личињата: рамбутанот има бела каша и има вкус на слатко и кисело. Во супермаркет или азиска продавница, потрошувачите лесно можат да ги препознаат по влакнестиот изглед. Што може да направи овошјето и како има вкус?
Егзотичното овошје има црвена до портокалово-црвена кожа со меки, флексибилни боцки. Оттука и неговото име: рамбутан. Името потекнува од Малезија и значи нешто како „овошје кое е покриено со влакна“.
Рамбутан е особено распространет во Југоисточна Азија. Повеќето овошја достапни во германските супермаркети доаѓаат од Тајланд. Тука тие се собираат помеѓу јуни и октомври.
Така што овошјето ќе се чува подолго дома, треба да го чувате на ладно и постојано влажно место. Одделот за јајца во фрижидерот е најдобар за ова. Овде рамбутанот може да се чува до две недели.
Така се јаде овошјето
Не само надворешно, туку и по вкус личи на личи. Една од причините за ова е што овој вид растение е поврзано со дрвото личи. Поради оваа причина, рамбутанот е познат и како лажен личи.
Пред јадење, едноставно отворете го садот со прстите или внимателно исечете го настрана. Така можете лесно да ја отстраните пулпата. Конзистентноста - исто како и нејзиниот изглед - потсетува на варено јајце. Јадрото внатре не треба да се јаде. Иако е за јадење, тој не е убедлив во однос на вкусот. Сепак, можете сами да одгледувате дрво рамбутан. Продолжете како со авокадо или личи.
100 грама рамбутан имаат околу 65 килокалории. Овошјето е првенствено познато во својата татковина како извор на минерали и витамин Ц. Таа има малку маснотии (0,1 грама на 100 грама).
Според Федералниот центар за исхрана, егзотичното овошје има најдобар вкус на ладење и чисто. Алтернативно, рамбутанот можете да го консумирате како компот, во овошна салата и во пијалак. Јадења со зачинет ориз и даваат интересна нота на нивната слатко-кисела арома.