Растениот зеленчук е најмоќната храна против рак
Растителен зеленчук: најмоќна храна против рак
Заслужено, зелката има репутација на зеленчук без вкус, но кога станува збор за здравјето, не можеме да не ги пофалиме нејзините терапевтски ефекти. И повеќе, авторите на книгата Храна која се бори против ракот, Ричард Беливо и Денис Гинграс го ставија на врвот на листата на намирници кои престануваат да се развива ракот, па дури и го лекуваат.
"Растенијата кои припаѓале на семејството Крстоносци (зелка, брокула, карфиол и бриселско зелје) се одгледувале во антиката главно заради своите лековити својства. Грците и Римјаните зелката особено ја ценеа како многу важна храна од медицинска гледна точка, во еден момент дури и надминувајќи го лукот како омилен лек, добар за сите. Пофален од Питагора, наречен „зеленчук со илјада доблести“ од Хипократ (460-377 п.н.е.), кој го препорачал при третман на дијареја и дизентерија, зелката се сметала од тогаш како основна храна за здравјето., двајцата автори се расправаат во својата книга.
Тајната на здравјето и долговечноста
И да се разбере колку е витален овој навидум тривијален и непривлечен зеленчук за здравјето, еве елоквентен пример за ова: Диоген Циничар (413-327 п.н.е.) успеа да достигне преподобна возраст од осумдесет години и три години живеат во сиромашна колиба и јадат скоро само зелка, со оглед на тешките времиња.
И друг филозоф, Като, во својот трактат за земјоделство напишал дека зелката „се јаде сурова, со оцет или варена во масло или други маснотии, прочистува сè и лечи сè“, од мамурлаци предизвикани од вишок вино до болести. сериозен како рак. Тој рече дека, на пример, нанесувањето на мелен лист зелка на градите помага да се излечи карциномниот улкус.
Јадете над три порции вкрстувачи неделно!
И јас и вие знаеме дека зелката е лековит зеленчук, но немаме идеја за големината на нејзините терапевтски ефекти. Докажано е од десетици добро документирани студии дека луѓето кои јадат до четири порции круси неделно (брокула, зелка, карфиол или бриселско зелје) имаат многу мал ризик да заболат од рак дури и во случаи кога има генетска ранливост.
Потрошувачката на зелка го преполовува ризикот од развој на рак на дојка
На пример, во една студија која испитала 252 случаи на рак на мочниот меур кај население од 47.909 здравствени работници во период од десет години., неделна потрошувачка Пет или повеќе порции крупен зеленчук, особено брокула и зелка, се поврзани со полу-намалување на ризикот од развој на ваков вид рак во споредба со луѓето кои јадат една или помалку порции од овој зеленчук. Истиот ефект е забележан кај рак на дојка кај кинески жени. Така, оние кои конзумирале најголеми количини на зеленчук од крупно дрво, забележале како ризикот од рак на дојка е преполовен, за разлика од жените кои конзумирале помали количини.
Спектакуларни резултати се забележани и при намалување на стапката на рак на белите дробови, гастроинтестиналниот (желудник и колоректален) и рак на простата.
"Навистина, се покажа дека три или повеќе порции зеленчук со крустери неделно се дури и поефикасни од доматите во спречување на рак на простата; а сегашните истражувања сугерираат дека доматите се едни од најсилните сојузници што ги имаме во оваа борба. Иако количината на овошје и зеленчук во нашата исхрана игра клучна улога во спречувањето на ракот, овие резултати покажуваат дека одредени видови зеленчук, особено распнувачи, се од клучно значење во борбата против ширењето на болеста “., тврдат и двајцата автори.
Покрај различните антиканцерогени полифеноли за кои ќе разговараме во идните материјали, зеленчукот од крупно дрво содржи високи концентрации на група соединенија познати како глукозинолати.
"Молекулите на глукозинолат не дејствуваат директно за да спречат развој на рак. Наместо тоа, тие ослободуваат две класи на соединенија кои имаат исклучително интензивна антиканцерогена активност: изотиоцијанати и индоли. За да илустрираме како работи, да го земеме следниот пример: лице кое се грижи за своето здравје каснува од соцвење со брокула, богат извор на глукозинолати. Додека лицето џвака брокула, растителните клетки се распаѓаат, а одделните оддели што беа во ќелијата се мешаат “., објаснуваат авторите.
Извор:Храна која се бори против ракот, авторите Ричард Беливо и Денис Гинграс.
Растителен зеленчук: најмоќната антиканцерогена храна од AimGroup е лиценцирана според Меѓународната лиценца Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0.
Дали ви се допадна овој напис? Внесете ја вашата адреса за е-пошта подолу за да можете да добивате неделни материјали за вашата благосостојба.
* По пополнувањето на формуларот, проверете ја папката Спам на вашата адреса за е-пошта.
Вашите лични податоци се безбедни кај нас! Ние нема да ја отуѓиме, продадеме или изнајмиме вашата адреса за е-пошта или какви било други лични податоци. Нашата политика е НУЛА толеранција за несакани е-пошта!