Разговор со лекарите од КЛИНИКА ФитоПлус - Алина Стоика, терапевт по нутриционист Лумеа Крединџеи
Шари
Алина Стоика е нутриционист, лиценциран за биохемија и специјализиран за исхрана, диететика и начин на живот, член на Редот на практичари на комплементарна и алтернативна медицина, магистер студент по медицина - Исхрана и безбедност на храна, потпретседател на Био Романија - Оддел за исхрана и развој на нутриционист - храна за бебиња. Тој соработува со клиниката ФитоПлус, медицинскиот центар „Натуралија“, Клиниката за онколошко опоравување при манастирот Нера и со други специјализирани клиники и канцеларии. Тој е исто така еден од соработниците на познатиот професор доктор Павел Чириă. Во мај 2015 година, тој предаваше на Конференцијата „Имате дете. Научете да бидете родители! “, Во организација на гимназиското училиште„ Варлаам Митрополитул “и градинката„ Буна Вестири “, под покровителство на Митрополитската црква на Молдавија и Буковина.
Според статистичките податоци, дете од двајцата има проблеми со телесната тежина тело. Што мислите вие е главната причина: недостаток на внимание на родителите во исхраната деца, општество или училиште, што не става голема вредност едукација за исхрана?
Иако сме загрижени за хармоничен живот и урамнотежена исхрана, реалноста е дека живееме во состојба на претпоставена оставка. Прашањето за здравјето на децата, физички, емоционално и ментално, треба да биде главната грижа на родителите. Исхраната мора да се сфати како детерминанта на здравјето, а здравјето е првото богатство на човекот. Главната одговорност за здравата исхрана на децата лежи во семејството, кое интервенира директно од првата капка вкус по млекото (првата лажичка диверзификација). Навиките во исхраната усвоени од семејството се пренесуваат на детето, нутриционистичкото образование започнува практично од првата година од животот. Како родители, многу е полесно да се обликуваат отколку да се коригираат навиките во исхраната. Сметам дека е важен триаголникот семејство-општество-училиште, во кој фокусот мора да биде на детето.
Понекогаш родителите се соочуваат одбивања кога станува збор за некоја храна. Како ги научив малите да јадат правилно?
Сценариото во кое интервенира каприциозното дете обично се случува за време на ерупцијата на забот, кога обично, поради непријатност во непцата, детето одбива одредена храна. Мајката или лицето кое се грижи за детето, од страв да не го остави детето без јадење, му нудат бисквит, колаче, пециво, со оглед дека тоа е исклучок. Всушност, тоа не е долгорочно решение, туку решение за моменталната состојба. Здрав избор мора да се направи, без оглед на околностите, и детето не смее да научи дека одбиениот оброк се претвора во кулинарски третман со слатки производи, обично (многу калоричен, но низок со хранливи материи). Каприциозните деца мора да имаат многу трпеливост од лицето кое ги храни, тие мора да примаат loveубов и наклонетост безусловно. За жал, има луѓе кои му се закануваат на своето дете да го напушти домот ако не ја заврши целата супа, тие се вознемируваат ако малото не го проба целиот ориз… па така се појавува страв од напуштање. Исто така, расправијата и критиките за конзумирање на целата количина на храна можат да создадат незадоволство кон одредена храна, нарушувања во исхраната (анорексија).
Какви решенија наоѓаме за децата навикнати на конзумирање слатки во често?
Навистина, ова е чест проблем и треба да ги научиме децата повторно да ги откриваат здравите закуски претставени со свежо (сезонско) овошје, дехидрирано овошје (кајсии, суво грозје, урми, смокви, боровинки, цреши, јаболка, круши, сливи), мрсно овошје (ореви, индиски ореви, бадеми, лешници). Родителите треба да бидат добар пример за следење, бидејќи не можеме да очекуваме 6-годишно дете да усвои здрав начин на живот, ако се охрабруваат нездрави навики во семејството.
Кога да ја посетите нутриционист?
За жал, нутриционистот често се меша со сметководител, кој го пресметува внесот на калории, изгубените или натрупаните килограми, сантиметрите и наведува класично, неперсонализирано мени. Исхраната треба да се сфати како детерминанта на здравјето.
Медицинската исхрана интервенира во каква било состојба, бидејќи секој од нас мора да научи како, кога и колку да јаде, но таа има особено важна улога во превенцијата. За секој пациент мора да се воспостави персонализирана програма за исхрана, земајќи ги предвид семејната историја, тековните симптоми, заболувањата на секој пациент, следните лекови, предложените цели, усвоениот начин на живот. Нутриционист може да се консултира во текот на целиот живот, бидејќи секоја фаза на развој има свои особености и исхраната мора да биде поврзана со индивидуалните потреби.