Различен вид на кифла со тиква и ореви

Убаво и сочно, а сепак нежно со стомакот: мафини од тиква со лешници. Портокал и цимет дајте им одредено нешто!

Порции: 12 мафини
Подготовка: 30 минути
Време на печење: 30 минути

2 парчиња тиква или хокаидо тиква (125 гр., Без лушпа)

80 гр рендан лешник

5 лажици шеќер од трска (50 гр.)

7 лажици јогурт (1,5% маснотии) (70 гр.)

3 лажички прашок за пециво

Мали нешта пријатни за стомакот - вака функционираат:

Во првиот чекор исечете поголеми парчиња од тиквата и раси потоа со ситен ренде.

Измијте ги портокалите со врело, па истријте ги суви и ситно истријте ја кората. Преполовете ги портокалите и Исцедете го сокот.

Ставете ги јајцата во сад за мешање и кратко промешајте со рачен миксер. Додадете шеќер од трска, масло од репка, јогурт и сок од портокал и преклопете ги во кора од портокал.

Во посебен сад измешајте го брашното, прашокот за пециво и по 2 нотка со сол и цимет. Потоа додадете ја смесата со брашно во другите состојки. Мешајте со миксер за раце додека сите состојки не станат едно мазно тесто се поврзале.

На крај преклопете ја ренданата тиква и исечканите лешници.

Истурете го тестото во калапите за мафини. Во загреаната рерна на средната шина на 200 ° степени (конвекција 180 ° C) за Печете 25-30 минути.

Кога мафините се подготвени, оставете ги да се оладат малку пред да ги извадите од калапот. Уживајте во мафините за појадок или како закуска помеѓу нив.

---