Разликата помеѓу белите и кафеавите јајца - Практични рецепти

Секако, досега сте купувале од двете категории, но дали некогаш сте се запрашале која е разликата помеѓу јајцата со бели лушпи и темно обоени? Дали мислите дека има разлика во нивниот квалитет, во зависност од бојата на лушпата?

Зошто постои разлика во бојата

Прилично е лесно да се погоди дека диференцијацијата започнува со кокошката. Најчесто, но не по правило, светло обоени кокошки поставуваат бели јајца, додека црвеникави, кафеави, па дури и црни кокошки поставуваат кафеави јајца. Во исто време, најјасната диференцијација ја дава лобусот на увото на кокошката, кој може да има 2 бои: бела или црвена. Очигледно, кокошките со бело уво произведуваат бели јајца.

Какви јајца се подобри

Иако повеќето веруваат дека јајцата во темна боја би биле похранливи, во овој поглед нема никаква разлика.
Работите не се разликуваат во однос на дебелината на школката. Без оглед на бојата, двата вида јајца можат да бидат подеднакво дебели или исто толку тенки. Разликата во дебелината ја дава возраста на кокошките, младите несат јајца со подебела лушпа од постарите. Повеќето кокошки одгледувани во домаќинствата носат темни јајца, но ова не е причината зошто јајцата се често повкусни, похранливи, но начинот на одгледување и хранење на кокошки прави разлика.

Кога е добро да се земе предвид бојата на јајцата

Добро е да се знае дека сенката на лушпата е важна во одредено време од годината: на Велигден , кога е идеално да се изберат кафеави јајца за да се обојат во црвена боја, па бојата да излезе поинтензивна. Белите јајца се совршени за други бои, со многу поголема шанса да добиете живописни бои.

---