Разликата помеѓу индустрискиот шеќер, трска шеќерот, суровиот трска шеќер и целиот шеќер од трска
Написот е ажуриран на 3 август 2019 година од Марко Ајтелман
Потрошувачката на шеќер се зголеми исклучително нагло во последните 100 години, особено во индустријализираните земји. Секој знае дека произведениот бел шеќер е нездрав, но се повеќе се консумира, што доведува до дебелина, зголемен ризик од рак и дијабетес како вообичаени болести. Покрај белиот индустриски шеќер направен од шеќерна репка, тука е и шеќерот од трска и суровиот шеќер, како и целиот шеќер од трска. Без разлика дали овие соеви се поздрави?
Она што може да се исклучи директно е гласината дека нормалниот кафеав шеќер или бонбоните се поздрави од белиот индустриски шеќер. Кафеавиот шеќер или бонбоните се точно исти со нормалниот шеќер, единствената разлика е во тоа што темните компоненти на неговиот сируп не беа ослободени од темните компоненти на неговиот сируп со технологија на просејување и интензивно рафинирање, што на крајот доведува до боја на кафеав шеќер.
Ако кафеавиот шеќер има минимална „позитивна“ здравствена вредност, тоа е дека овој шеќер содржи неколку минерали повеќе од стандардниот бел шеќер. И двата вида се едноставно направени од шеќерна репка, едниот е исклучително рафиниран и ослободен од сите темни компоненти, додека кафеавиот шеќер не е.
Целиот шеќер од трска и суровиот шеќер од трска се поздрави од шеќерот од трска?
Како што веќе споменавме, белиот и кафеавиот шеќер имаат само минимални разлики во однос на „здравствената вредност“. Но, што е со целиот шеќер од трска, суровиот шеќер од трска и шеќерот од трска? Шеќерната трска се користеше како суровина за производство на сите три вида шеќер.
приказСовет: Дали знаете што е мед од Манука? Willе најдете во куќата за билки Санкт Бернхард * според моето искуство, најдобрите, оригинални медови од Нов Зеланд, Манука. Го имам под опширно го тестирав овој пост за неколку недели.
Шеќерот од трска:
Дали е само чадор термин за шеќер направен од шеќерна трска, главните разлики помеѓу овој вид шеќер произлегуваат од преработката во нормален суров шеќер или интегрален шеќер од трска.
Суровиот шеќер од трска:
Тука во сирупот од шеќерна трска се додава нормален шеќер како кристали од шеќер. Кафеавата боја и меласата на сирупите од шеќерна трска се прикачуваат на кристалите од шеќер и им даваат типичен вкус на суров шеќер од трска и неговата кафеава боја.
Целиот шеќер од трска:
Целиот шеќер од трска се прави со стискање на сок од шеќерна трска, филтрирање од груби компоненти и вриење како сируп. Повеќе не се третира механички или хемиски и потоа се меле само во шеќерни кристали. Сите минерали и растителни материи се зачувани. Вкусот е соодветно силен!
Кој шеќер сега е најздрав? Целиот шеќер од трска?
Ако сега може да се зборува за „најздравиот“ вид шеќер за сите овие видови шеќер, тогаш целиот шеќер од трска е секако најздрав заради ниското ниво на механичка обработка, бидејќи повеќето минерални и растителни материи сè уште се во голема мера содржани во крајниот производ. Мора многу јасно да се каже дека целиот шеќерен трска го менува вкусот на сите крајни производи во кои се користи, бидејќи има навистина силна арома и подеднакво силен вкус.
Алтернативи на бел индустриски шеќер и други производи што содржат гранулиран шеќер?
Многу поздрава алтернатива на индустрискиот шеќер може да се најде на Xucker.de *. Ова се произведува на природна основа и е познато и како „брезов шеќер“ или „ксилитол“. Тоа е многу подобро за вашето здравје од вештачките засладувачи како аспартам (Е 951), кои честопати се сметаат за многу сомнителни. Многу други производи исто така може да се најдат таму без додаток на вештачки шеќер и врз основа на "ксилитол" и "еритритол".
Заклучок:
Шеќерот, без оглед каков вид, останува нездрав со поголема потрошувачка, разликите во начинот на обработка на шеќерот и оригиналното растение се менуваат само малку. Ако користите целосен шеќер од трска, претходно треба да се навикнете на вкусот, ова е слично на многу поздравата шеќерна алтернатива „Стевија“. Можете да дознаете повеќе за стевиа во извештајот: „Стевиа природен засладувач и замена за шеќер“.
Алтернативи на шеќер, мој соодветен совет за книгата:
Навистина слатко!: Во споредба здрави алтернативи на шеќер
На темата дополнителни информации и дополнителни интересни написи:
Моја препорака меѓу онлајн аптеките
Сериозно, ефтино и многу брзо во испорака
Покрај тоа, често има на располагање ваучери и попусти
DocMorris - најголемата аптека за нарачки во Европа *