Размислувањето во медиумско шоу чини помалку енергија отколку што мислите - Феuтон - FAZ
Овој вторник, „Ноје Цирхер Цајтунг“ размислува за различните употреби на храната во својот специјален додаток „Меѓу магијата и материјата“. Станува збор за „Братвурст како метафора“, зошто прекумерната тежина е штетна и од каде потекнува жедта.
(Пот, сувост на устата, центар за жед во мозокот и бубрезите вознемирени, губење на течности, зголемена концентрација на сол во крвта: избришете, избришете, избришете.)
Но, нè интересира од каде потекнува енергијата за размислување и каква врска има тоа со носот.
За размислување користиме мозок тежок околу 1,5 килограми. Тоа троши 120 грама глукоза на ден - енергија од која 20 проценти се троши само со читање на овие редови. Кристијан Бауер, професор по физиологија на Универзитетот во Цирих, предлага прошетка низ дигестивниот систем за да можеме подобро да разбереме зошто размислувањето не ве прави тенок.
За да го одржуваме целиот систем во функција, потребни ни се јаглехидрати, масти и протеини. Нашиот нос ни покажува што има добар вкус за да не мора да го сфаќаме исправено. Може да разликува повеќе од 1.000 вкусови, додека јазикот разбира само слатки, горчливи, кисели и солени. Носот е исто така важен затоа што го испраќа сигналот „апетит“ до мозокот, открива „НЗЗ“.
Овој сигнал е културолошки определен, бидејќи зависи од првите впечатоци од детството дали подоцна сакате повеќе Röschti, пржени компири или хамбургери. Сега кога ќе изедеме нешто, хранливите материи во цревата се распаѓаат. За ова, ни треба енергија што првично доаѓа од сончева светлина и се чува во растенијата во форма на гликоза. Овие продавници на јаглени хидрати се распаѓаат на гликоза во цревата и влегуваат во организмот преку крвта, но пред се директно до мозокот.
Мозокот живее на гликоза како Ферари на супер гориво
Што друго учиме: Цревата има вкупна површина од најмалку 100 квадратни метри. Хемискиот процес на постојана преобразба на храната во енергија се одвива над оваа огромна област, што секако чини и енергија, која се складира во масни наслаги доколку некогаш стане вишок. Нашето размислување е тешко погодено од тоа. Високо концентрираната интелектуална работа го чини телото само 3 проценти повеќе сила отколку да не прави ништо. На мозокот му треба најмногу енергија за да ја следи нашата околина и дигестивниот систем. Значи, размислувањето не е за слабеење. Сиромашните поети се слаби само затоа што постојано забораваат да јадат.